Sopas

Sopa dietética de remolacha

Sopa dietética de remolacha

Los ingredientes

  1. Remolacha 2 piezas (tamaño mediano)
  2. Papa 2 piezas
  3. Cebolla 1/2 piezas
  4. Aceite vegetal 1 cucharada
  5. 1/2 zanahoria
  6. Muslo de pollo sin piel 1 pieza
  7. Jugo de limón 2 cucharadas
  8. Laurel 2 piezas
  9. Pimienta de Jamaica 4 guisantes
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  12. Raíz de perejil opcional
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, remolacha, pollo
  • Porción 1 porción

Inventario:

sartén, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pelar y enjuagar bien las verduras.
Cortar la cebolla en dados, triturar las remolachas y las papas con los mismos cubos.

Cortar las zanahorias y la raíz de perejil en rodajas finas.

Paso 2: prepara sopa de remolacha dietética.


En una cacerola en la que cocinarás la sopa, calienta el aceite y fríe las cebollas hasta que estén suaves. Luego suelte el resto de las verduras, mezcle y llene con agua para que cubra las verduras en la parte superior para otro 1 centímetro.

Ponga muslo de pollo, laurel, pimienta de Jamaica, sal y pimienta negra al gusto allí. Revuelva, hierva y cocine por 30 minutosrevolviendo ocasionalmente.
Al final de la cocción, sazone la sopa con jugo de limón y sirva.

Paso 3: sirva una dieta de sopa de remolacha.


Sirva la sopa de remolacha cocinada de acuerdo con esta receta, para el almuerzo, por supuesto. Muy sabroso y saludable! Para la belleza, agregue una ramita de perejil.
Buen provecho!