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Huevos Rellenos de Champiñones

Huevos Rellenos de Champiñones

Ingredientes para hacer huevos rellenos de champiñones

  1. Huevos 6-8 piezas (dependiendo del tamaño)
  2. Champiñones 6 piezas (tamaño mediano)
  3. Cebolla 1 pieza (pequeña)
  4. Pan rallado 3 cucharadas
  5. Aceite vegetal para freír
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cebollas, huevos, champiñones
  • Porción 6-8

Inventario:

Cacerola, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, platos, tenedor.

Cocinar huevos rellenos de champiñones:

Paso 1: cocina los huevos.


Enjuague bien los huevos y envíelos a una olla con agua fría. Pon todo a fuego fuerte y cocina. Al colocar los huevos inmediatamente en agua caliente, corre el riesgo de que se rompa la cáscara.
Después de cocinar, sumerja los huevos en agua fría y espere a que se enfríen.
Sin pelar los huevos, córtelos suavemente por la mitad.
Retire con cuidado las ardillas y las yemas, retirándolas hasta ahora en un plato separado.
Deberías tener conchas vacías enteras.

Paso 2: prepara el relleno.


Champiñones y cebollas, pelar, enjuagar y cortar en cubos pequeños.
Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos. Escurra el exceso de grasa y transfiera los champiñones con cebolla en un plato a las yemas y las ardillas.
Triture todo con un tenedor, mezcle y convierta en una pasta homogénea.
Sal y pimienta al relleno al gusto.
Puede agregar un poco de aceite para que el relleno sea más pegajoso y más fácil de moldear.
Rellene la cáscara con el relleno, de modo que obtenga un guisante pequeño. Tamp, pero con cuidado.

Paso 3: Fríe los huevos rellenos con champiñones.


Caliente el aceite vegetal en una sartén, sumerja los huevos en las migas de pan con el relleno hacia abajo y luego póngalos en aceite caliente de la misma manera (con el relleno hacia abajo).
Freír primero a fuego lento, y luego aumentar la potencia para que las costras estén en costra.
Retire los huevos rellenos del fuego y sírvalos calientes en la mesa.

Paso 4: sirve los huevos rellenos de champiñones.


Los huevos rellenos cocinados de acuerdo con esta receta se sirven calientes y fritos justo antes de servir, pero son buenos después de enfriar. Intenta y decide por ti mismo lo que más te gusta. Para mí, esta es una gran idea para una mesa festiva o para tratar a amigos que han mirado la luz.
Buen provecho!