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Cupcakes con piña y chocolate

Cupcakes con piña y chocolate


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No sé cómo hacerlo pero parece que no tengo tiempo para nada ... He estado apretando el gatillo últimamente pero no creo que dejé de cocinar: DI hizo una colección de recetas: ))) Ahora vine a ti con algo bueno ... para que no me quites las orejas: P :)))

  • Por 12 piezas:
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 125 g de harina
  • 1 polvo de hornear
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 vial de esencia de vainilla
  • 1/2 lata de trozos de piña SunFood
  • Crema de chocolate con nutella o lo que quieras

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cupcakes con piña y chocolate:

En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que la composición se vuelva esponjosa.

Agrega poco a poco los huevos y la harina mezclada con levadura en polvo), hasta terminar toda la harina.

Agregue la leche y la esencia de vainilla y mezcle hasta que quede suave.

Colocamos los papeles para muffins en las profundidades de la bandeja y llenamos 3/4 de cada papel con la composición obtenida.

Coloque la bandeja en el horno precalentado a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos hasta que se doren y pasen la prueba del palillo de dientes.

Una vez que estén listas, sácalas de la bandeja y déjalas enfriar, luego mézclalas con almíbar de piña en lata.

Las decoramos con crema de chocolate y trozos de piña y las mantenemos frías.



Las láminas se preparan de la siguiente manera: frote la manteca de cerdo con el azúcar, la yema, la sal, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear, la leche de cacao. Hacer una masa dura adecuada, espolvorear una bandeja con harina y colocar la primera hoja.

Para preparar la crema de coco, bate las claras con el azúcar y agrega el coco. Mezclar bien. Vierta la crema en la hoja y cubra con otra hoja. Hornea por 40 minutos. Déjelo enfriar cuando esté listo.

Para hacer la crema de chocolate, mezcla las 6 yemas con el azúcar glass, el azúcar de vainilla, hasta que se convierta en una crema. Hervir en un baño de vapor hasta que espese. Rallar el chocolate y añadirlo a la composición. Revuelva hasta que se derrita.

Frote la margarina sobre la espuma y agregue la crema, hecha anteriormente, enfriada. La composición resultante se extiende sobre la torta y se espolvorea con abundante coco.


Video: cupcakes. muffins. eggless muffins. pineapple muffins. chocolate muffins (Mayo 2022).