Verduras

Alforfón con coles de Bruselas

Alforfón con coles de Bruselas

Ingredientes para cocinar trigo sarraceno con coles de Bruselas

  1. Alforfón 100 gramos
  2. Coles de Bruselas 300 gramos
  3. Aceite de oliva para freír
  4. Pimentón ahumado 1 cucharadita
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, trigo sarraceno
  • Porción 2-3

Inventario:

Sartén, sartén, espátula.

Cocina

Paso 1: prepara el trigo sarraceno.


Primero, el trigo sarraceno debe hervirse hasta que esté tierno en agua con sal. Luego debe drenar el agua y verter el trigo sarraceno en una sartén caliente.

Agregue pimentón ahumado al trigo sarraceno y mezcle bien. Fríe el cereal hasta que esté ligeramente crujiente.

Paso 2: freír las coles de Bruselas.


Enjuague las coles de Bruselas, pele las hojas superiores y seque las cabezas con una toalla.

Caliente el aceite de oliva en una sartén, envíe las coles de Bruselas y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: agrega trigo sarraceno.


Agregue trigo sarraceno a las coles de Bruselas cocidas y caliente todo un poco, revolviendo. Luego retirar del fuego y servir caliente.

Paso 4: sirva el trigo sarraceno con las coles de Bruselas.


El trigo sarraceno con coles de Bruselas se puede servir como plato principal, ya que generalmente resulta sabroso y satisfactorio. Agregue la salsa o la pasta de tomate si lo desea. Pero si usted es uno de aquellos para quienes la comida sin carne no es comida, entonces use trigo sarraceno con repollo como guarnición.
Buen provecho!