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Tarta de pera

Tarta de pera

Ingredientes para hacer tarta con pera

Para la prueba

  1. Harina 1 1/2 tazas
  2. Azúcar 5 cucharadas
  3. 1/2 cucharadita de sal
  4. Mantequilla sin sal (derretida) 12 cucharadas

Para el relleno

  1. Peras 8 piezas
  2. Mantequilla sin sal 3 cucharadas
  3. Agua 1 cucharada
  4. 3/4 taza de mermelada de higos
  5. 1/4 cucharadita de sal
  • Ingredientes principales Pera, masa de mantequilla
  • Porción 6-8

Inventario:

Forma desmontable, sartén, horno, empujador, cuchillo de cocina, microondas, cepillo, tabla.

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Combine la harina, el azúcar y la sal en un recipiente hondo. Luego vierta la mantequilla derretida en los ingredientes secos y mezcle bien.

Al final, la masa ya se puede mezclar a mano hasta que se vuelva homogénea.

Paso 2: hornee la base.


Tome el molde con un fondo desmontable, de lo contrario no podrá sacar el pastel terminado sin pérdida, la masa es muy frágil.
Las manos extienden la masa en el fondo del molde, sin privar a los bordes.

Hornee en precalentado hasta 170 grados horno para 30 minutos o hasta que la masa se vuelva marrón claro.

Paso 3: calienta la mermelada.


Calienta la mermelada de higos en el microondas. Durante 40 segundosluego páselo por un tamiz para separar la porción líquida de los trozos de fruta.

Paso 4: picar las peras.


Lave las peras y saque las semillas, corte cinco en cubos y las tres restantes en hermosas rodajas grandes.

Paso 5: prepara el relleno.


Calentar en una sartén 2 cucharadas aceite y envíe trozos de mermelada de higos, agregando un poco de sal. Agregue las peras picadas y cocine hasta que las peras estén muy suaves. Revuelva
Cuando las frutas se ablanden, conviértalas en un puré de papas y cocine 5-7 minutoshasta que la masa se espese.
Retirar del fuego y enfriar después.

Peras picadas en una sartén con una cucharada de aceite y agua. Estofado hasta que esté suave debajo de la tapa, pero no permita que se desmoronen. Acerca de 3 minutos, aproximadamente.
Deja que las peras se enfríen.

Paso 6: diseñe el relleno.


Extienda el puré de pera de manera uniforme sobre la masa.

Coloque grandes rodajas de peras suaves en la parte superior, comenzando desde el borde.

Muévete hacia el centro, formando una flor.

Intenta hacer todo con cuidado para que tu tarta salga no solo sabrosa, sino también hermosa.

Paso 7: hornee la tarta con pera.


Hornee la tarta con peras cuando 170 grados durante 30 minutos.
Microondas (20 segundos) la parte líquida de la mermelada de higos y cúbrala con la tarta terminada en la parte superior.
Regrese al horno y continúe horneando hasta que los trozos de fruta adquieran un bonito color rosado. ¡Asegúrate de que nada se queme!

Paso 8: sirve la tarta con la pera.


La tarta debe enfriarse antes de servir 1-1.5 horas.
Retire con cuidado los bordes del molde colocando la tarta en un frasco ancho para que quede cómodo.

Transfiera la tarta con pera a un plato hermoso, córtela en porciones y disfrute.
Buen provecho!

Mira el video: TARTA de PERA Postre muy fácil, económico y delicioso. #tartadepera #postreeconómico #peras (Marzo 2020).