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Pollo Asado Entero

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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 manantiales de tomillo
  • 2 ramitas de romero
  • 1/2 limón
  • 1 diente de ajo cortado por la mitad
  • Sal y pimienta para probar

Direcciones

Precalienta el horno a 375 grados. Sazone la cavidad del pollo, generosamente, con sal y pimienta. Introduzca el tomillo, el romero, el limón y el ajo en la cavidad del pollo. Ate el pollo. Sazone la piel del pollo con sal y pimienta.

Coloca el pollo en el horno durante 1 hora. Verifique si un termómetro, cuando se inserta en el muslo, marca 160 grados. Si no lee 160 grados, vuelva a colocar el pollo en el horno y vuelva a revisar cada 10 minutos hasta que esté listo. Si el termómetro marca 160 grados, saque el pollo y déjelo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.

Sirva el pollo al estilo familiar con sus guarniciones favoritas. Cualquier resto de carne es ideal para sándwiches de pollo.

Tabla nutricional

Porciones6

Calorías por porción336

Equivalente de folato (total) 12μg3%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 11,4%


Resumen de la receta

  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/3 taza de zanahorias finamente picadas
  • 1/3 taza de cebolla finamente picada
  • 1/3 taza de apio finamente picado
  • 1 cucharadita de tomillo, hierbas saladas o mixtas, o 2 ramitas de tomillo fresco o saladas
  • Un pollo de 3 1/2 a 4 libras
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • Tallos de perejil
  • Hojas de apio
  • Seis rodajas de limón de 1/8 de pulgada de grosor
  • 1/2 taza de cebolla en rodajas
  • 1/2 taza de zanahorias en rodajas
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 3/4 taza de caldo de pollo o caldo

Precalienta el horno a 425 grados. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Agregue las zanahorias picadas, la cebolla y el apio y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden. Agrega las hierbas.

Lave el pollo rápidamente por dentro y por fuera con agua caliente y séquelo bien. Para tallar más fácilmente, corte y deseche la espoleta. Tire de la piel del cuello hacia arriba sobre el pecho y fíjela a la espalda con un palillo. Salpimente la cavidad y vierta las verduras cocidas, un puñado de tallos de perejil y hojas de apio y las rodajas de limón. Masajea todo el pollo con 1 cucharada de mantequilla y luego átalo. Alternativamente, ate los extremos de las baquetas y meta las alas debajo del cuerpo.

Elija una fuente para asar a prueba de fuego que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que el pollo. Sal todo el pollo y colócalo sobre una rejilla en la sartén. (Lave minuciosamente todas las superficies y utensilios que hayan estado en contacto con el pollo crudo).

Ase el pollo en el horno durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, de la siguiente manera: A los 15 minutos Unte el pollo con la 1/2 cucharada de mantequilla restante. Esparcir la cebolla y la zanahoria en rodajas por todos lados. Reducir la temperatura del horno a 350 grados. A los 45 minutos, untar el pollo con jugo de limón. Si es necesario, agregue 1/2 taza de agua a las verduras para evitar que se quemen. A los 60 minutos, bañe con los jugos de la sartén. Prueba de cocción: las baquetas deben moverse con facilidad en sus cuencas y su carne debe sentirse algo blanda. De lo contrario, continúe asando, rociando y probando cada 7 a 8 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 165 grados.

Pase el pollo a través de los hombros y levante para escurrir si el último de los jugos se vuelve amarillo claro, el pollo está listo. Deje reposar sobre una tabla de trinchar durante 15 minutos y deseche el hilo.

Vierta toda la grasa menos 1 cucharada de los jugos en la sartén. Agregue el caldo y hierva hasta que esté ligeramente almibarado, 5 minutos. Colar tendrás lo justo para bañar cada ración con una cucharada fragante.


Pollo Asado Entero Fácil

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Todos los cocineros juran por un método o receta para asar un pollo, pero las técnicas complicadas, las salmueras exigentes y las frituras elegantes a un lado, solo importan dos cosas: la piel crujiente y la carne jugosa y sabrosa. Este método básico te ofrece ambos sin sartenes especiales o ingredientes extraños. Simplemente frote el ave con aceite, sal y pimienta, agregue algunos aromáticos, ase durante unos minutos a fuego alto, luego termine a fuego lento, sin atar con cordeles de cocina, sin hilvanar y sin necesidad de una asadera (si no lo hace) Si tiene uno, puede usar una sartén, un horno holandés o una bandeja para hornear). Use la carne sobrante en un sándwich de ensalada de pollo, o use la carcasa y las verduras asadas para hacer caldo de pollo (o caldo de pollo en olla de cocción lenta si desea una manera aún más fácil).

Plan de juego: Si tienes tiempo y quieres una piel más crujiente, salar el pollo la noche anterior y refrigerarlo sin tapar (esto se conoce como salmuera seca). Déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de asarlo. Vea más consejos y trucos para un pollo asado perfecto, incluida la receta de Molly Ringwald.

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Pollo asado

Ralle dos de los limones. Quita las hojas de una de las ramitas de romero y córtala finamente.

En un tazón, combine la mantequilla ablandada, la ralladura de limón, el romero y la sal y pimienta al gusto.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente y coloque el pollo seco sobre el papel de aluminio, con la pechuga hacia arriba.

Use sus dedos para untar la mezcla de mantequilla por todo el pollo, debajo de la piel y dentro de la cavidad. Corta los limones por la mitad y exprime el jugo de un limón por todo el pollo. Coloque las seis mitades de limón (¡si caben!) Y las tres hojas de romero restantes en la cavidad del ave.

Coloca el pollo en el horno y ásalo durante 1 hora, 15 minutos o hasta que esté listo. La piel debe tener un color marrón dorado intenso y los jugos deben chisporrotear.

¡Talle / corte al contenido de su corazón y excave!

No hay nada más sencillo que pollo asado.

Y hay pocas cosas más deliciosas.

Puedes usar esta receta básica y cambiarla como quieras: diferentes hierbas, diferentes cítricos, diferentes condimentos. ¡Incluso puedes tener una actitud diferente y ver cómo eso afecta el sabor de la carne!

Es una broma. Pero puedes cambiar lo que llevas puesto cada vez. That & rsquos siempre es una variación divertida.

El elenco de personajes: pollo entero, mantequilla, limones, romero, sal y pimienta.

Y ganas de hacer pollo asado.

Eche la buttah en un bol. Asegúrese de que sea agradable y suave.

Enciende al menos dos de los limones y el Hellip

Y echa la ralladura al bol con la mantequilla.

Mi pregunta del día: ¿Dónde estaría el mundo sin la ralladura de limón? No puedo imaginarlo. No quiero imaginarlo. Así que no me lo imaginé.

Me alegro mucho de haber tenido esta charla.

Quita un manojo de hojas de romero y Hellip

Y picarlos muy finamente.

Más fino que esto. Tenía prisa por comer.

Eche también el romero en el bol.

Agregue un poco de sal y pimienta (yo no hice esto. No sea como yo).

Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio pesado y coloque el pollo justo en el medio. Puedes atarlo si quieres. Pero no es así como hacemos las cosas por aquí. También puedes hacer piezas, lo que hago con mucha frecuencia, que es otra forma de decir "lo hago mucho".

En otras noticias: los pollos enteros me hacen reír. No sé por qué.

Y no quiero saber por qué.

Eche la mezcla de mantequilla en la parte superior & hellip

Y untarlo por todo el pájaro.

Asegúrese de entrar en todas las grietas.

Ahora, corta los limones por la mitad y demonios

Exprime el jugo de un limón por encima y por encima

Luego, introduzca tantas mitades de limón como pueda en la & hellipcavity.

Luego, coloca dos o tres de las ramitas de romero allí también.

Me gustaría aprovechar esta oportunidad para decir que el limón y el romero son tan bonitos juntos.

Luego dale al pollo un último schmear & hellip

Y asarlo en el horno durante aproximadamente una hora y quince minutos a una hora y media. Ish. Hago 400 grados en convección, por lo que si usa un horno estándar, podría hacerlo a 425 o menos. Básicamente, quieres que esté bien cocido, con la piel de un marrón dorado profundo, los jugos chisporroteando en el fondo de la sartén y el infierno, pero aún húmedo en el medio.

Después de sacarlo del horno, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos más o menos.

Y por todos los medios no hagas fotos del pollo perfectamente asado saliendo del horno. Eso sería demasiado útil e instructivo.

A continuación, retire las piernas, los muslos y el pecho. Y alas.

Y nuevamente, por supuesto, cuando hagas esto, no tomes fotos del proceso.

Necesito un poco de ginkgo biloba.

¡Y mmm! ¡Pollo asado! Nada parecido en el mundo.

Sírvelo en un plato con una ensalada de gajos y medio limón.

Volviendo al tallado, probablemente no quieras aprender a tallar perfectamente un pollo de mí. Lo hago de manera diferente cada vez. A veces simplemente corto trozos de pollo hasta que no queda nada más que el cadáver. A veces lo tallo meticulosamente y me sorprendo haciendo un trabajo un tanto decente.

A veces hago esto. (Esta es una receta de pavo asado diferente que hice el mismo día. La publicaré pronto).

Y a veces simplemente me arranco la pierna y me la como en la cocina antes de que se sirva la cena.


Pollo Asado Entero

Tiempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 5-6 libras pollo kosher grande
  • 1/2 limón grande
  • 3-4 dientes de ajo pelados
  • 6 ramitas de perejil
  • 1/2 cucharadita Sal kosher
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimenton
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 2+ cucharadas. petróleo
  • 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en tercios opcional
  • 1 cebolla dulce grande cortada en cuartos opcional
  • Cadena de carniceros

Instrucciones

& # 8230 La historia de fondo continúa: Bueno, esta receta es una de esas recetas imprescindibles en el arsenal de cualquier cocinero judío. Este es tu pollo asado de Shabat, tu empresa & # 8217 que viene pollo asado, o tu pollo asado favorito. Este es el pollo de donde proviene el caldo de pollo. Es la base de su sopa, su ensalada de pollo (si hay sobras) y cualquier otra cosa que decida hacer con ella. Incluso puedes hacer Chicken Marsala con esto (está bien, entonces no es tan judío. Pero es delicioso. Así que demándame).

Este, amigos míos, es su clásico pollo asado. Lo prometo: sigue la receta y no podrás estropearla.


Resumen de la receta

  • 1 pollo entero (aproximadamente 3 1/2 libras), enjuagado y seco
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • Sal gruesa y pimienta molida

Precaliente el horno a 425 grados. Ate las piernas de pollo con un cordel de cocina (coloque las alas debajo del pollo, si lo desea, para una presentación más ordenada). Coloque el pollo en una rejilla colocada en una fuente para asar (o en una bandeja para hornear con borde).

Frote todo el pollo con mantequilla sazone con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 160 grados cuando se inserte en la parte más gruesa de un muslo (evitando el hueso), de 45 a 50 minutos. Sirva o deje enfriar antes de refrigerar, hasta 3 días, tapado.


Qué servir con pollo Air Fryer

Si cocino un pollo entero de tamaño completo, entonces mi freidora está cerca de su capacidad y no puedo también freír verduras al mismo tiempo, así que tengo que cocinarlas en lotes.

Por lo general, agrego algunas verduras para cocinar previamente durante 5 o 10 minutos antes de cocinar el pollo. Luego, póngalos en un tazón y cúbralos con papel de aluminio hasta que el pollo esté listo para asarse. Luego, puede volver a colocar las verduras en la freidora para terminar de cocinar mientras el pollo descansa durante 10 minutos más o menos.

¡Pin esta receta de pollo entero de la freidora para guardarla para más tarde!

Pollo Asado Spatchcock

Ingredientes

  • & # x25a2 1 & # 32 entero (3 a 5 libras) & # 32 pollo asado
  • & # x25a2 1 & # 32 barra (4 oz) & # 32 mantequilla sin sal & # 32 ablandada
  • & # x25a2 1/4 & # 32 taza & # 32 perejil fresco picado
  • & # x25a2 2 & # 32 cucharaditas & # 32 tomillo fresco picado
  • & # x25a2 Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • & # x25a2 6 & # 32 dientes & # 32 ajo & # 32 sin pelar
  • & # x25a2 1 & # 32 limón & # 32 cortado por la mitad
  • & # x25a2 1 & # 32 taza & # 32 vino blanco seco

Direcciones

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Reseñas de probadores de recetas

Patty Fabián

Ganador, ganador ... ¡esta receta de pollo asado con gallo espagueti produjo un pollo increíblemente húmedo, jugoso y sabroso! Obviamente, el vino con mantequilla y ajo y el caldo de limón en el que asó el pollo fueron factores importantes, así como las hierbas llenas de sabor escondidas debajo de la piel. En este caso, utilicé perejil italiano fresco picado y tomillo limón, mis favoritos de todos los tiempos con pollo. Rocié el jugo de limón restante sobre el pollo y lo dejé reposar mientras terminaba mis guarniciones de relleno rápido y judías verdes al vapor. Terminará con una gran cantidad de caldo de sartén de sabor maravilloso con este plato que puede rociar al servir, empapar con pan crujiente o guardar para agregar un gran toque de sabor a otro plato donde se usa caldo de pollo.

Esta fue una receta increíblemente fácil de seguir y esparcir el pollo realmente le permite asar más rápida y uniformemente en todo momento. Definitivamente volveré a preparar este plato.

Ilda Costa-Sarnicki

Tengo todo tipo de aprobación para este pollo asado. Empecé con un pájaro asombroso. Un gran pájaro. 3 kg de ave ecológica de corral. Déjame decirte, la carne de este pollo era tierna y sabrosa, pero el proceso de la galleta requirió un poco de trabajo en equipo. Estas chicas vagabundas son difíciles de romper.

Una vez en mariposa, el proceso fue perfecto. Hay algo tan satisfactorio en masajear la piel del pollo con mantequilla. Usé mi mantequilla de perejil y tomillo principalmente debajo de la piel, ya que mi pollo era un poco más grande que el tamaño recomendado para esta receta. El exterior de la piel era más o menos un vehículo para limpiar la mantequilla de mis manos.

Los horarios y la temperatura fueron bastante precisos. Tanto la carne de la pechuga como la del muslo se cocinaron a la perfección y permanecieron jugosas. Había dejado la segunda mitad del limón en la fuente para asar. Ya se había asado durante 30 minutos cuando me di cuenta de que estaba destinado a lloviznar fresco al final. A modo de comparación, exprimí el jugo del limón tostado en la mitad del pollo asado y el limón fresco en la segunda mitad. Ambos jugos despertaron el sabor del pollo, pero en realidad preferí el sabor del jugo de limón cocido. Simplemente le dio una profundidad de sabor más redondeada e interesante. En cuanto al condimento, utilicé un total de 1 cucharada de sal kosher. De esto saqué una cucharadita que mezclé con la mantequilla y las hierbas para debajo de la piel del pollo. La sal restante se mezcló con 1 cucharadita de pimienta recién molida y se espolvoreó por todo el pollo antes de asarlo. No se requirieron ajustes al final.

La receta no mencionó una salsa. Este pollo realmente no necesitaba salsa, pero definitivamente tenía algunas cosas realmente deliciosas en la sartén. Separé la grasa de los jugos de la sartén, reduje el elixir restante y lo serví a un lado. También rocié la salsa sobre mis frijoles largos al vapor y salteados con rodajas de ajo elefante. Un puré de papas esponjoso con solo caldo de pollo y tomillo fue otro complemento perfecto para la comida. Como usé Sauvignon Blanc como mi vino en la salsa, también acompañamos esta comida con una copa de este vino ligeramente ácido y crujiente que resaltó los sabores de hierbas en este pollo asado perfecto. ¡Salud!

Rosemary Wynn

Este pollo asado a la espagueti realmente podría ser la receta perfecta de pollo asado. La preparación fue fácil y el resultado fue un sabroso pollo húmedo. Incluso le quité la piel a mi porción y el resultado fue un pollo súper jugoso y sabroso.

¿HAMBRE DE MÁS?

Si haces esta receta, toma una foto y etiquétala #LeitesCulinaria. Nos encantaría ver tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter.

Comentarios

En el primer párrafo, el autor afirma que la columna vertebral y el esternón se eliminan todavía en las direcciones, pero no se menciona la extracción del esternón.

Nunca he oído hablar de la extirpación del esternón. También me gusta comerme el cartílago. A la parrilla sobre carbón con una sabrosa tara, se llama nankotsu y es uno de los muchos tipos de yakitori en la cocina tradicional japonesa.

Gracias, Bkhuna. Estás en lo correcto. En esta receta, solo se quita la columna vertebral y el esternón simplemente se rompe para que el pollo pueda quedar plano. Aunque no es tan común, algunas personas optan por extirpar el esternón también cuando se dispara. La ventaja de esto es que el pollo realmente queda plano, sin embargo, el método generalmente funciona muy bien con el esternón dejado adentro y le permite disfrutar del cartílago si así lo desea.


    1. Precalienta el horno a 450 ° F. Enjuaga el pollo, luego sécalo muy bien con toallas de papel, por dentro y por fuera. Cuanto menos vaporice, cuanto más seco sea el calor, mejor.
    2. Sal y pimienta en la cavidad, luego amarra el pájaro. El atado no es difícil, y si asas pollo con frecuencia, es una buena técnica con la que sentirte cómodo. Cuando amarras un pájaro, las alas y las patas permanecen cerca del cuerpo, los extremos de las baquetas cubren la parte superior del pecho y evitan que se seque. El atado ayuda a que el pollo se cocine de manera uniforme y también lo convierte en un pájaro asado más hermoso.
    3. Ahora, salar el pollo & # 8212.Me gusta llover sal sobre el ave para que tenga una capa uniforme y agradable que resultará en una piel crujiente, salada y sabrosa (aproximadamente 1 cucharada). Cuando esté cocido, aún debería poder distinguir la sal horneada sobre la piel crujiente. Sazone al gusto con pimienta.
    4. Coloca el pollo en una sartén o asadera y, cuando el horno esté a temperatura, mete el pollo en el horno. Lo dejo solo & # 8212 No lo hilvoco, no le agrego mantequilla, puede si lo desea, pero siento que esto crea vapor, que no quiero. Ásalo hasta que esté listo, de 50 a 60 minutos. Sácalo del horno y agrega el tomillo, si lo usas, a la sartén. Unta el pollo con los jugos y el tomillo y déjalo reposar durante 15 minutos sobre una tabla de cortar.
    5. Retire el cordel. Separe la articulación del ala media y cómela inmediatamente. Retire las piernas y los muslos. Me gusta quitarme la espina dorsal y comerme una de las ostras, los dos suculentos bocados de carne que se incrustan aquí, y darle el otro a la persona con la que estoy cocinando. Pero me quedo con la lomo de pollo. Nunca pude entender por qué mis hermanos siempre peleaban por esa punta triangular & # 8212 hasta que un día obtuve la grasa crujiente y jugosa. Estas son las recompensas del cocinero. Corta la pechuga por la mitad y sírvela sobre el hueso, con una articulación del ala todavía unida a cada una. La preparación no está destinada a ser superelegante. Unte la carne con mantequilla fresca. Sirve con mostaza a un lado y, si lo deseas, una simple ensalada verde. Empezarás a usar cuchillo y tenedor, pero terminarás con los dedos, porque es muy bueno.

    Reimpreso de Bouchon, por Thomas Keller, Copyright © 2004, publicado por Artisan.


    Cómo cocinar un pollo entero

    Este es nuestro método probado y verdadero de Test Kitchen & aposs sobre cómo hornear un pollo entero. Luego, puede preparar una cena de pollo asado en cinco sencillos pasos, con cinco (¡o menos!) Ingredientes.

    Paso 1: prepara el pollo

    Precaliente el horno a 375 & # xB0F. Asegúrese de anotar cuánto pesa su ave, ya que esto determina cuánto tiempo asar un pollo en el horno. Coloque el pollo en una fuente para asar poco profunda ($ 13, Target), con la pechuga hacia arriba. Ate las baquetas con hilo de cocción ($ 5, Williams Sonoma) para que el pollo mantenga su forma y garantice una cocción uniforme sin secar demasiado las extremidades. Dado que las alas son pequeñas y se cocinarán más rápido si están sobresaliendo, meta las puntas de las alas debajo del ave para que no se quemen.

    Consejo de cocina de prueba: A veces, se introducen mollejas u otros órganos internos en la cavidad del pollo. Retire este paquete antes de cocinarlo y deséchelo o guárdelo para otro uso.

    Por qué nunca debes enjuagar tu pollo

    En el pasado, las recetas recomendaban enjuagar los trozos de pollo o pavo (o toda la cavidad del ave y el aposs) con agua y secarlos con toallas de papel. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Cambió su postura sobre esta práctica. La investigación muestra que enjuagar las aves de corral puede propagar bacterias al salpicar agua contaminada en las áreas circundantes. Si hay algo de humedad en su ave cuando lo saca del empaque, simplemente séquelo con toallas de papel y tire las toallas de papel de inmediato.

    Paso 2: sazona el pollo

    Mientras el horno se precalienta, unte el pollo con aceite de oliva o mantequilla y sazone con sal, pimienta y (si lo desea) hierbas secas trituradas, como tomillo u orégano. Pruebe las variaciones de la mezcla de especias y hierbas de limón en nuestra receta de pollo asado.

    Consejo de cocina de prueba: Siempre lávese las manos, las encimeras y los utensilios con agua caliente y jabón entre cada paso de la preparación de alimentos. Las bacterias de las aves, la carne o el pescado crudos pueden contaminar otros alimentos que estén expuestos a las mismas superficies.

    Paso 3: cocine el pollo en el horno

    Coloque el pollo en la fuente para asar en el horno precalentado. Los tiempos de cocción varían según el peso. Corta el hilo y cúbrelo con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado después de 1 hora.

    Cuánto tiempo asar un pollo a 375 & # xB0F:

    • Pollo de 2 & # xBD a 3 libras: Asar de 1 a 1 & # xBC horas
    • Pollo de 3 & # xBD a 4 libras: Asar 1 & # xBC a 1 & # xBD horas
    • Pollo de 4 & # xBD a 5 libras: Asar 1 & # xBE a 2 horas

    Hágalo una comida: Corte 1 libra de papas rojas, 3 zanahorias, 1 nabo mediano pelado y 1 cebolla mediana en trozos de 1 pulgada. Rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta y revuelva para cubrir. Coloca las verduras alrededor del pollo en la sartén durante los últimos 45 a 50 minutos o asando el pollo, revolviendo ocasionalmente.

    Paso 4: asegúrese de que el pollo esté listo

    El pollo termina de cocinarse cuando los jugos salen claros, el pollo ya no está rosado y los muslos se mueven fácilmente en sus cuencas. Sin embargo, no confíe únicamente en estas pruebas. Siempre verifique si el pollo asado está cocido insertando un termómetro para carne ($ 15, Target) en la parte más gruesa del muslo. Debería leer 170 & # xB0F. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), todas las aves de corral son seguras para comer a 165 & # xB0F, pero nuestra cocina de prueba descubrió que la carne del muslo tenía una mejor textura cuando se cocinaba a 170 & # xB0F. Para una lectura precisa, inserte el termómetro del horno en el muslo antes de comenzar a asar (permanece encendido todo el tiempo).

    Paso 5: Déjalo reposar

    Antes de servir, deje reposar todo el pollo asado, cubierto con papel de aluminio, durante 15 minutos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan por todo el ave para obtener una carne tierna y húmeda. Cortar y servir. Si tiene sobras de pollo al horno, guárdelo en un recipiente hermético ($ 9, Bed Bath & amp Beyond) en el refrigerador hasta por 3 días. Congélelo si lo va a utilizar más tarde.

    Consejo de cocina de prueba: En lugar de cocinar todo el pollo, si desea hacer pechuga de pollo asada o asar otras piezas de pollo con hueso, también tenemos una excelente guía sobre cómo hornear pollo. Entonces sabrá cómo hornear pechuga de pollo en el horno y cuánto tiempo asar patas de pollo.

    Ahora que sabe cómo asar un pollo, puede ser creativo con sus nuevos condimentos tanto como quiera. En busca de inspiración, pruebe nuestras deliciosas recetas de pollo asado, como salvia naranja o limón picante. Todo lo que te queda es descubrir qué guarniciones & # xA0you & aposll servirán con él.