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Organice su propia fiesta de intercambio de sopa

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Cuando se trata de calentar los alimentos de invierno, nada supera a la sopa. También es perfecto para el entretenimiento, ya que se puede preparar con anticipación y dejarlo caliente en la estufa.

Inspirado por la versatilidad de la sopa (y su naturaleza fácil de congelar), ¿por qué no compartir el amor por la sopa con tus amigos este invierno, y ayudarlos a abastecer sus congeladores, organizando tu propia fiesta de intercambio de sopa? Con un par de instrucciones simples, un poco de planificación con anticipación y, por supuesto, algunas recetas deliciosas, puede disfrutar de una reunión social con amigos y luego enviar a todos a casa con una semana de deliciosas comidas (foto cortesía de Caroline Wright).

Lista de invitados

Aproximadamente dos semanas antes de que desee organizar su intercambio de sopas, cree una lista de invitados de las personas a las que le gustaría invitar. Si bien puede invitar a tantas personas como desee, recuerde que cada invitado tendrá que preparar al menos un recipiente de sopa por invitado, más uno para probar. Por lo tanto, alojar a 19 personas puede ser demasiado pedir; limite su lista a unas 10 personas.

Invitaciones

Al crear tus invitaciones, déjate inspirar por el tema de la fiesta: ¡la sopa! Adjunte una fotografía de un plato de sopa a una simple invitación enviada por correo electrónico o, si es hábil, cree una invitación formal en papel con la forma de un plato de sopa desde cero. Solo asegúrese de que cada invitación incluya las reglas del "juego".

Reglas del intercambio

1. Cada invitado debe traer un recipiente (creemos que los recipientes de un cuarto de galón funcionan mejor; es posible que también pueda obtenerlos en su deli local) de sopa por invitado, más un recipiente adicional que se servirá caliente en el intercambio para personas. probar.

2. Al confirmar su asistencia, cada invitado debe indicar qué tipo de sopa está preparando. Si bien todo tipo de sopa (sin lácteos, vegetariana, rellena de carne, etc.) es bienvenida, debes evitar tener dos tipos de la misma sopa. En el caso de que haya invitados que tengan restricciones dietéticas, también puede limitar las sopas a un tipo específico, como vegetariana, si es necesario.

3. Cada recipiente de sopa debe estar claramente etiquetado con el tipo de sopa y las instrucciones para servir. Además, sugiera a sus invitados que traigan copias de su receta claramente escritas en tarjetas de 3 por 5 pulgadas para que los demás invitados puedan hacerlo de nuevo si les gusta.

4. En la noche del intercambio, ofrecer muestras de las diferentes sopas que se prepararon es una buena manera de darles a los invitados un adelanto de lo que llevarán a casa. También ofrece una solución a la pregunta "qué servir" (aunque no es obligatorio).

5. Si planea servir muestras de la sopa, prepárese para calentar una variedad de sopas, tal vez en lotes, según la cantidad de ollas que tenga o la capacidad de su microondas. O sugiera a los invitados que traigan su recipiente de sopa extra de un cuarto de galón caliente o una olla en la que puedan calentarla. Prepare una mesa para servir cada sopa y asegúrese de tener una cuchara y un tazón para cada invitado (pueden reutilizar su tazón para cada sopa que prueben), u opte por vasos de papel, si está en un apuro.

6. Si está sirviendo sopa, tenga un poco de pan tibio y crujiente para acompañar y completar la comida. Agregue un par de botellas de vino, especialmente si está organizando su intercambio por la noche, y tal vez algunos tipos diferentes de galletas o brownies de postre. Si no está sirviendo sopa, coloque otros bocadillos para que los invitados coman, en caso de que tengan hambre, como queso y galletas saladas o un par de salsas diferentes.

¿Se pregunta qué tipo de sopa preparar? Estos son algunos de nuestros favoritos:


¿Hay algo más reconfortante que un plato de sopa? Y si hay algo de lo que necesitamos más en este momento, es comodidad.

Es el Día Nacional del Intercambio de Sopas, así que estoy compartiendo un nuevo favorito de la familia: sopa de pepinillos con eneldo. Todos somos amantes de los pepinillos y lo devoramos absolutamente. Y luego los niños me pidieron que lo hiciera de nuevo. Y otra vez.

Esta sopa es muy parecida a una crema de papa & # 8211 con jugo de pepinillo que reemplaza parte del líquido y los pepinillos picados que se agregan. El resultado es un tazón completamente adictivo que usted & # 8217ll limpiará con lamer.


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