Video

Repollo marinado con curry, brillante, delicioso y crujiente

Repollo marinado con curry, brillante, delicioso y crujiente

Ingredientes para cocinar repollo en escabeche con curry, brillante, delicioso y crujiente

  1. Repollo blanco 1 kg
  2. Sal 3 cucharaditas
  3. Azúcar 1 cucharada
  4. Condimento Curry 2 cucharaditas
  5. Vinagre 50 g
  6. Aceite vegetal sin refinar 50 g
  7. Pimienta negra (molida) al gusto
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

Pasos de cocción:
Cortar el repollo en cubos pequeños. Lo ponemos en un recipiente y lo espolvoreamos con sal, azúcar, pimienta, curry, mezclamos y dejamos actuar durante 60 minutos.
Verter con vinagre y aceite, poner en un recipiente donde se marinará bajo opresión.
La col se conservará en vinagre durante cuatro días. Se debe mezclar periódicamente.
Buen provecho!

Mira el video: Deliciosos vegetales al vapor y fritos - Estilo Chinos (Abril 2020).