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Ingredientes para cocinar camarones con piña en brochetas
Adobo
- Pimienta de cayena 1 cucharadita
- Pimentón ahumado 1 cucharadita
- Jugo de limón 4 cucharadas
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Ajo 1 diente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de color
Kebabs
- Camarones 1/2 kg
- Calabacín pequeño 3 piezas
- Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
- Piña (fresca) 2-3 rizos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Tomates cherry para servir
- Sirviendo hojas de lechuga
- Servir limón
- Alimentar la cal
- Ingredientes principales: camarones, pimiento, tomate, calabacín
- Porción 3-4
Inventario:
Parrilla, brochetas, plato, cuchillo de cocina, cuchillo para cortar verduras, tabla de cortar, prensa de ajo.
Cocina
Paso 1: prepara la marinada.
Enviar el ajo a un exprimidor de ajo o rallar. Combine todos los ingredientes necesarios para preparar la marinada, agrégueles ajo picado y mezcle nuevamente.
Paso 2: prepara los ingredientes para los kebabs.
Deje que los camarones congelados se descongelen y luego séquelos con toallas de papel.
Cortar el calabacín en rodajas finas y la piña en triángulos. Pimentón cortado en rodajas gruesas.
Espolvorea rodajas de calabacín con sal y pimienta, y luego enrolla en rollos.
Paso 3: encurtir los camarones.
Sumerja los camarones descongelados en la marinada, mezcle bien, cierre y refrigere 30 minutospara que los mariscos incorporen el olor y el sabor de las especias.
Paso 4: freír los camarones con piña en brochetas.
Remoja los pinchos de madera en agua fría y luego pon camarones en escabeche sobre ellos, alternando mariscos con rodajas de piña, rollos de calabacín y rodajas de pimienta.
Asar brochetas en brochetas en una parrilla caliente para 3-4 minutos a cada lado Los camarones, las verduras y la piña se deben dorar.
Paso 5: sirva camarones con piña en brochetas.
Sirve los camarones con las piñas calientes en los pinchos. Decora el plato con lechuga, rodajas finas de cítricos y tomates cherry a la mitad. Disfruta, todo sabe tan bien como se ve.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- La salsa de ajo para tales kebabs será muy, muy útil.
- Puedes hornear kebabs en el horno en el modo "grill".
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Es una pieza bastante valiosa.
No puedo participar en la discusión ahora, sin tiempo libre. Osvobozhus: asegúrese de su opinión sobre este tema.