Bebidas

Ruibarbo y compota de manzana

Ruibarbo y compota de manzana

Ingredientes para ruibarbo y compota de manzana

  1. Manzanas 1 kilogramo
  2. Ruibarbo 1 manojo
  3. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales: ruibarbo, manzana, azúcar
  • Porción 2-3

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar

Cocina

Paso 1: picar el ruibarbo.


Lavar, secar y cortar el ruibarbo en trozos pequeños.

Paso 2: picar las manzanas.


Enjuague las manzanas y córtelas en rodajas, quitando las semillas junto con el núcleo y las ramitas.

Paso 3: cocine el ruibarbo guisado y las manzanas.


Hierve agua en una cacerola (su cantidad depende de la concentración de bebida que quieras obtener). Agregue azúcar y hierva todo.
Ponga rodajas de manzana en almíbar hirviendo. Llevar a ebullición nuevamente y poner el ruibarbo.
Tan pronto como todo hierva, retire la compota del fuego y triture suavemente las verduras con una cuchara para que den más jugo. Luego cubra la sartén con la tapa de la compota y deje enfriar.

Paso 4: sirva el ruibarbo guisado y las manzanas.


Sirva el ruibarbo guisado y las manzanas con hielo. El color de la bebida dependerá de los ingredientes, puede ser rojizo o amarillo, pero casi no afecta el sabor. Beber para la salud!
Buen provecho!

Mira el video: HOW TO: Rhubarb Compote. Compota de ruibarbo (Marzo 2020).