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Tortilla de pulular, tamogayaki y caviar rojo y negro

Tortilla de pulular, tamogayaki y caviar rojo y negro


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Los ingredientes

  1. 10 piezas de huevos
  2. Aceite 50g.
  3. Azúcar 2 cucharaditas
  4. Pimentón 50 gr.
  5. Leche 30 ml.
  6. Salsa de soja 20 ml.
  7. Perejil 5 gr.
  8. Camarones 10 uds.
  9. Caviar rojo 50 gr.
  10. Caviar negro 30 gr.
  • Ingredientes principales: caviar, huevos
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Cocina


Paso 2: preparación:.

Separa las yemas.

Batir la proteína

Poner en una sartén.

Hornee por 10 minutos a t160 °.

Mezclar la salsa, los huevos, el azúcar y la sal.

Agrega pimienta y hierbas.

Freír en porciones.

Forma un rollo.

Pelar los camarones.

Servir




Comentarios:

  1. Tavion

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  3. Palaemon

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