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Cazuela de requesón "Nezhenka" - tierna y magnífica cazuela de requesón para el desayuno

Cazuela de requesón "Nezhenka" - tierna y magnífica cazuela de requesón para el desayuno

Los ingredientes

  1. Requesón 600 gr (suave, no granular, tenía un contenido de grasa del 5%)
  2. Huevo 4 uds.
  3. Azucar 70 gr
  4. Azúcar de vainilla 10g
  5. Sémola 8 cucharadas (sin diapositiva)
  6. Crema agria 200 gr
  7. Pasas 100 gr
  8. Pizca de sal
  9. Polvo de hornear 10 gr
  • Ingredientes principales

Cocina


1. Vierta la sémola en la crema agria y déjelo reposar durante 15 minutos para que se hinche.

2. Enjuague y vierta las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos. Luego escurrir y secar con toallas de papel.

3. Batir los huevos con una pizca de sal, azúcar de vainilla y azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

4. Moler el requesón con una licuadora junto con sémola y crema agria, polvo de hornear en una pasta más uniforme.

5. En 3 enfoques, introduzca los huevos batidos, luego agregue las pasas.

6. Coloque la masa de cuajada terminada en una fuente para horno, engrasada con mantequilla y espolvoreada con sémola. Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos.