Verduras

Judías verdes con tomates

Judías verdes con tomates

Los ingredientes

  1. Judías verdes 1 taza
  2. Cebolla (picada) 1/2 taza
  3. Tomate (picado) 1/2 taza
  4. Asafétida (Hing) 1/4 cucharadita
  5. Semillas de alcaravea 1 cucharadita
  6. Cúrcuma 1/2 cucharadita
  7. Cilantro 2 cucharaditas
  8. Chile 1 cucharadita
  9. 1/2 cucharadita de sal
  10. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: frijoles, cebollas, tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

sartén, pala, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Corte las judías verdes en trozos muy pequeños. Pica las cebollas en medio aros y corta los tomates en cubos pequeños.

Paso 2: guisar judías verdes con tomates.


Caliente el aceite en una sartén. Ponga las semillas de alcaravea en aceite, tan pronto como se dore, agregue asafétida.

Pon las cebollas de inmediato y fríe 1-2 minutosagitando

Agrega rodajas de tomate. Barajar Cocinar 1 minuto.

Agregue las judías verdes y la cúrcuma; mezcle bien. Agrega sal.

Revuelva, sazone con guiso de chile y cilantro hasta que los frijoles estén suaves 5-7 minutos.

Paso 3: sirva judías verdes con tomates.


Deliciosas judías verdes guisadas con cebolla y tomates se sirven calientes. Es mejor solo con pan, pero puede usarlo como guarnición para platos de carne.
Buen provecho!