El pájaro

Pollo al Tocino en Salsa de Crema

Pollo al Tocino en Salsa de Crema

Los ingredientes

  1. Tocino 150 g
  2. Filete de pollo 2 piezas (grande)
  3. Crema 400 ml
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Nuez moscada opcional
  7. Perejil fresco para decorar
  8. Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: tocino, pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

sartén, cuchillo, espátula, cucharada

Cocina

Paso 1: freír el tocino.


Cortar en dados el tocino y freír a fuego medio sin aceite. Freír hasta que estén doradas, a menudo revolviendo.

Paso 2: prepara el filete.


Mientras el tocino está frito, divida el filete en mitades. Sal y pimienta por todos lados.
Saltee el filete en aceite de oliva hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 3: prepara el filete en una salsa cremosa con tocino.


Agregue el tocino y la crema al filete frito. Y cocine a fuego lento para 10 minutos. No agregué sal, porque el tocino estaba bastante salado, y salé el pollo antes. Pero es mejor tratar de saber si hay suficiente sal.
Retire del fuego, agregue el perejil y un poco de nuez moscada. ¡Todo se puede servir!

Paso 4: Sirve el pollo y el tocino en una salsa cremosa.


El pollo con tocino en salsa cremosa se puede servir con arroz, pasta, papas o simplemente pan. Como desees!
Buen provecho!