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Postre rápido sin hornear kéfir

Postre rápido sin hornear kéfir

Los ingredientes

  1. Kéfir 2.5% 600 ml.
  2. Azúcar en polvo 2 cucharadas
  3. Azúcar de vainilla 10 gr.
  4. Hojuelas de coco 2 cucharadas
  5. Gelatina 1 cucharada (100-11 gr.)
  6. Agua 40 ml.
  • Ingredientes principales

Inventario:

tazón, batidora, cuchara, cuencos

Cocina


Vierta la gelatina con agua a temperatura ambiente. Revuelva y deje que se hinche.

Batir el kéfir (leche horneada fermentada, crema agria al 15%) con azúcar glas, azúcar de vainilla y coco. Es recomendable llevar un recipiente para batir alto para que no se rocíe nada. Para variar, puede agregar trozos de chocolate, frutas favoritas, bayas o frutas secas.

Calienta la gelatina hinchada en el microondas durante 10 segundos, mezclándola bien cada vez. Continuando batiendo, viértalo en una corriente delgada en la masa de kéfir. Verter en un tazón y refrigerar hasta que esté completamente congelado.