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Pasta de camarones y tomate

Pasta de camarones y tomate



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Los ingredientes

  1. Espagueti 200 g
  2. Camarones congelados 250 g (pelados)
  3. Vino blanco 1 cucharada.
  4. Tomates Maduros 2 piezas (grande)
  5. Cebolla 1 pc.
  6. Alcaparra 2 cucharadas
  7. Mantequilla 1 pieza
  8. Albahaca fresca 1 manojo
  9. Pizca de hojuelas de chile
  10. Ajo 1 diente
  11. Sal al gusto
  12. Aceite de oliva opcional
  • Ingredientes Principales Tomate, Pasta
  • Porción 2-3

Inventario:

sartén, pinzas, espátula, cuchillo, tabla, sartén, rallador

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Los camarones ya deben estar pelados y descongelados, para no darle agua a la salsa con hielo.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
Pelar y rallar los tomates en un rallador mediano.

Paso 2: freír las cebollas.


Derrita un poco de la mantequilla y agregue un poco de aceite vegetal. Y antes de que la mantequilla se derrita por completo, agrega las cebollas a la sartén.

Paso 3: cocina los espaguetis


Hervir el agua con sal y cocinar los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Paso 4: cocina los camarones en los tomates.


Cuando la cebolla esté dorada, agregue el ajo. Asado juntos sobre 1 minutos.

Agregue vino, agregue calor y evapore el alcohol para 1 minutos.

Agregue tomates rallados y hojas de albahaca picadas. Sazonar con chile.

Añadir alcaparras y sal.

Ponga los camarones en la salsa.

Finalmente vierta 2-3 cucharadas agua en la que se cocinaban los espaguetis.

Cocinar para 2 minutoshasta que la salsa hierva y casi se evapore.

Paso 5: agrega los espaguetis.


Escurra el agua de los espaguetis y agréguelos a la salsa de camarones y tomate.

Agregue un poco de aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada) para enfatizar el sabor y mezclar.

Paso 6: sirva los camarones y la pasta de tomate.


Decore la pasta preparada con camarones y tomates con albahaca fresca y sirva.
Buen provecho!