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Postre invertido y jarabe para hornear

Postre invertido y jarabe para hornear


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Los ingredientes

  1. Agua 150 g
  2. Azúcar 350 g
  3. Ácido cítrico 2 g
  4. Soda 2 g
  • Ingredientes principales

Cocina

1. Primero, vierta agua en el balde con un fondo grueso, vierta azúcar y agregue ácido cítrico en la misma etapa. Sin agitar, calienta la masa a fuego lento a una temperatura de 108 grados.

2. Al alcanzar la temperatura deseada, apague el fuego y vierta el refresco para neutralizar el ácido. Mezclar La masa en esta etapa es activamente espumante. Déjelo por un tiempo hasta que la espuma desaparezca.

3. Vierta el jarabe en un frasco con tapa. Mientras está tibio - líquido, se espesa a medida que se enfría. El jarabe frío tiene una consistencia espesa de miel.




Comentarios:

  1. Neron

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  2. Mogul

    En ti, Dios mío, que no me gusta gygygy :)

  3. Rans

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  4. Nelek

    Sus palabras son muy buenas

  5. Kendal

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