Espacios en blanco

Cerezas en almíbar para el invierno

Cerezas en almíbar para el invierno

Ingredientes para hacer cerezas en almíbar para el invierno.

  1. Cereza 1 kg
  2. Azúcar 500 gramos
  • Ingredientes principales: cereza, azúcar

Inventario:

Latas, plato hondo, cucharón, horno.

Cocina

Paso 1: lava las cerezas.


Enjuague la cereza, clasifíquela, corte las ramas con hojas y luego retire las semillas de cada baya. Hay que jugar, pero el resultado lo vale.
Después de la limpieza, enjuague las bayas en agua hervida fría, luego vierta agua hirviendo sobre ella y séquela.

Paso 2: azucare las cerezas.


Vierta las cerezas preparadas en un plato, espolvoreando capas de bayas con azúcar.

Deja las bayas en 7-9 horaspara hacer que el jugo se destaque de ellos bajo la influencia del azúcar. Mezclado con azúcar, el jugo se convertirá en un jarabe de cereza natural.

Paso 3: pasteurizar frascos con espacios en blanco.


Asegúrese de preparar los frascos con anticipación esterilizándolos, y también las tapas.
Ponga las cerezas en latas estériles y calientes, vertiéndolas generosamente con almíbar, cubra con tapas y póngalas en el horno. Pasteurizar espacios en blanco cuando 85 grados. Latas de medio litro sobre 10 minutosy litro 15 minutos.
Luego enrolle o apriete las tapas y enfríe los tarros de cereza en almíbar.

Paso 4: sirva las cerezas en almíbar.


La cereza, preparada en almíbar, se puede servir así para el té, o puede preparar varios platos con ella, entonces su imaginación ya se lo dirá.
Buen provecho!