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Pastel de desayuno de pan rápido

Pastel de desayuno de pan rápido

Los ingredientes

  1. Pan blanco (baguette) 1 pc.
  2. Huevos de gallina 7 uds.
  3. Leche 250 ml
  4. Pasta de tomate 1 cucharada
  5. Queso Cheddar 100 g
  6. El cilantro (o perejil) rallado 3 cucharadas.
  7. Pimentón dulce 1 cucharadita
  8. Guisantes verdes 100 g
  9. Cebollas 100 g
  10. 2 dientes de ajo
  11. Jengibre seco 1 cucharadita
  12. Pimiento dulce 2 piezas
  13. Semillas de alcaravea molida 1/2 cucharadita
  14. Cilantro molido 1/2 cucharadita
  15. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  16. Hojuelas de chile 1/2 cucharadita
  17. Aceite vegetal 2 cucharadas
  18. Sal 1.5 cucharaditas
  19. Queso Crema 100 g
  • Ingredientes principales: pimienta, ajo, huevos, leche
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina


Picar finamente la cebolla, el pimiento dulce, el ajo.
Cortar el pan en rebanadas de 0.8-1 cm de ancho.
Precaliente la sartén con 1 cucharada. aceite vegetal y freír las cebollas durante 1 minuto a fuego medio.
Agregue pimiento dulce, guisantes verdes a la sartén y fríalos durante 3 minutos a fuego medio.
Agregue la pasta de tomate, 1/2 cucharadita. sal, comino, ajo, cilantro, pimentón, jengibre, chile rojo y freír durante 1 minuto a fuego medio.
En un tazón grande, bata los huevos con 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita pimienta negra y leche.
Lubrique la forma de 1 cucharada. aceite vegetal y colocar una capa de pan.
Pon el relleno frito en el pan y vierte 1/3 de la mezcla de huevo y leche. ponga 3 capas de esta manera, ponga el relleno restante encima y vierta con huevo batido.
Deja el pastel por 15 minutos para que todas las capas estén saturadas.
Precaliente el horno a 180 ° C y hornee la cacerola durante 25 minutos.
Espolvorea con queso rallado y hornea por otros 5 minutos.
Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos, espolvoree cilantro y cebollas verdes encima, coloque una bola de queso crema encima o vierta la crema agria.