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Espagueti al Limón

Espagueti al Limón

Los ingredientes

  1. Espagueti 200 g
  2. Jugo de limón de 1 limón pequeño
  3. Ralladura de limón con 1 limón pequeño
  4. Aceite de oliva 60 ml
  5. Parmesano 50 g
  6. Albahaca fresca opcional
  • Ingredientes principales: limón, pasta
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

sartén, pinzas, plato, rallador

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Cocine tanto como se indica en el empaque (si solo se indica el tiempo para la preparación completa, cocine 1-1.5 minutos menos de lo necesario).
Tire la pasta en un colador, pero guarde un poco de caldo y no la vierta en el fregadero.
Al mismo tiempo, mezcle el parmesano rallado en un vaso con aceite de oliva y jugo de limón.

Paso 2: mezcla los espaguetis con la salsa de limón.


Vierte la salsa de limón en los espaguetis. Mezcle bien, si la pasta está bastante seca, agregue un poco de caldo en el que se cocinó el espagueti (agregué 4 cucharadas). Dejar enfriar por 30 segundos.

Paso 3: sirve los espaguetis con limón.


Coloque los espaguetis con limón en un plato, adorne con ralladura y albahaca fresca. Eso es todo! Ahora solo queda disfrutar del sabor de los platos originales pero sorprendentes.
Buen provecho!