Pescado

Bacalao al horno con verduras

Bacalao al horno con verduras

Los ingredientes

  1. Bacalao 2-4 filetes
  2. Calabacín 1 ud.
  3. Tomates 3 uds.
  4. Espárragos Verdes 10 uds.
  5. Cebolla verde (con cebolla) 1 pc.
  6. Aceite de oliva 4 cucharadas
  7. Mantequilla 2 cucharadas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  10. Limón unos dientes
  • Ingredientes principales
  • Porción 2-4

Inventario:

bandeja de horno, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: hornee verduras.


Cortar el calabacín en rodajas finas. Triture los tomates en rodajas grandes. Corta los extremos de madera de los espárragos y córtalos en pedazos.
Coloque las verduras en una fuente para hornear, vierta aceite vegetal encima, sal, pimienta y hornee cuando 200 grados durante 15 minutoshasta que las verduras estén suaves y ligeramente fritas.

Paso 2: hornee el bacalao con verduras.


Encima de las verduras, ponga el filete de bacalao, sal, pimienta el pescado, agregue mantequilla, rodajas de limón y ramitas de verduras fragantes (opcional). Hornear en precalentado 200 grados horno para otro 15 minutos.
Cuando el pescado y las verduras estén cocidos, retíralo del horno, espolvorea con cebollas verdes picadas y sirve.

Paso 3: sirva el bacalao al horno con verduras.


Sirva el bacalao al horno con vegetales calientes, no se necesita guarnición adicional.
Buen provecho!