Video

Pizza rápida con champiñones en una sartén

Pizza rápida con champiñones en una sartén

Los ingredientes

Para el relleno:

  1. Tomates Rallados 100 g
  2. Champiñones 100 g
  3. Tomates 1 pc.
  4. Pimiento 0.5 pc.
  5. Jamón 100 g
  6. Queso Parmesano 150 g
  7. Ajo 1 diente
  8. Aceite de oliva 4 cdas. l
  9. Sal al gusto
  10. Hierbas francesas al gusto
  11. Los pimientos se mezclan al gusto

Para masa de pizza:

  1. Harina 50 g
  2. Kéfir 30 ml
  3. Huevo de gallina 1 pc.
  4. Polvo de hornear para la prueba 0.5 cucharaditas
  5. Aceite de oliva o vegetal al gusto.
  • Ingredientes principales: Jamón, Pimienta, Tomate, Ajo, Huevos, Champiñones, Queso, Kéfir, Harina, Verduras

Inventario:

cuchillo, tabla de cortar, sartén, batidor, rallador, cepillo, espátula, tazón, plato, cucharada, cucharadita

Cocina


Paso 1 - Masa.


Vierta el polvo de hornear en un recipiente con harina, rompa el huevo, agregue el kéfir y revuelva bien con un batidor.

Paso 2 - Llenado.


Cortamos los champiñones no muy finamente y cortamos el jamón en un cubo. Calentamos la sartén con 2 cucharadas en la estufa. aceite de oliva Extendemos los champiñones en rodajas en una sartén y fríelos, revolviendo con una espátula. Aleatoriamente, pero no muy finamente picado un tomate y medio pimiento. Agregue el jamón a la sartén a los champiñones y mezcle, luego agregue sal al gusto y, reduciendo el calor, cierre la sartén con una tapa. Frotar sobre un rallador fino 150 gr. Parmesano Extendemos el relleno preparado para pizza de la sartén en un plato.

Paso 3 - Rellene.

Haz un relleno de pizza. Para hacer esto, vierta 2 cucharadas en una taza. aceite de oliva, agregue un diente de ajo, pase por una prensa y mezcle.

Paso 4: freír.


Calentamos una sartén con una pequeña cantidad de aceite de oliva en una estufa y vertimos la masa, cuya capa inferior se cocina durante unos 5 minutos. Lubrique la capa superior de masa con tomates rallados preparados previamente, haciendo una base de tomate sobre la cual se vierten encima las hierbas francesas. Encima de las hierbas francesas, coloque las verduras de manera uniforme, agregue una capa de queso parmesano, coloque el jamón con champiñones, espolvoree con una mezcla de pimientos y cubra con una tapa durante cinco minutos.

Paso 5 - ¡Listo!


Tan pronto como la pizza se oscurezca, agregue una capa del parmesano restante en la parte superior y cierre la tapa. Una vez que el queso se haya derretido, vierta sobre la parte superior y espolvoree con eneldo. Buen provecho a todos!