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Kebab de verduras. Verduras al horno con pollo

Kebab de verduras. Verduras al horno con pollo

Los ingredientes

  1. calabacín 2 piezas
  2. tomates 3 piezas
  3. arco 3 piezas
  4. filete de pollo 1 pc
  5. queso duro 100 gr
  6. salsa de soja al gusto
  7. pimentón al gusto
  8. mostaza al gusto
  9. sal al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, tomate, pollo, queso, mostaza
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

brochetas de aluminio

Cocina


Corté el filete de pollo en trozos pequeños, sal, agregué un par de cucharadas de pimentón y salsa de soja, mezclé y puse aparte para encurtir.
También corté los tomates y las cebollas en círculos, no los salar.
Calabacín cortado en círculos, sal, agregue la misma salsa de soya, mezcle.


Enrollo todas las verduras y la carne en una brocheta, la envuelvo en papel de aluminio en forma de caramelo y la extiendo de cualquier forma para que las verduras no toquen el fondo de la forma (si es posible) la pongo en un horno precalentado y horneo a fuego medio durante aproximadamente una hora. Diez minutos antes del final de la cocción, abro el papel aluminio en la parte superior y dejo que las verduras se horneen durante otros diez minutos. Luego espolvorea con queso rallado y deja reposar en el horno durante otro minuto para que el queso se derrita.

Sirvo el plato caliente sobre la mesa, cada uno en porciones, sin sacarlo del papel de aluminio. Buen provecho!