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Pastel de ruibarbo invertido

Pastel de ruibarbo invertido


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Ingredientes para el pastel de ruibarbo invertido

Para el relleno

  1. Ruibarbo 500 gramos
  2. Azúcar 1/3 taza
  3. Mantequilla 30 gramos

Para la prueba

  1. Mantequilla 100 gramos
  2. Azúcar de vainilla 32 gramos
  3. Azúcar 1/2 taza
  4. Huevos 2 piezas
  5. Polvo de hornear para la prueba 1,5 cucharaditas
  6. Harina de trigo 1/2 taza
  7. Harina de maíz 1/2 taza

Para decoración (opcional)

  1. Chocolate blanco al gusto
  2. Chocolate con leche al gusto
  • Ingredientes principales: ruibarbo, mantequilla, harina, azúcar
  • Porción 6-8

Inventario:

Bandeja de horno, papel de aluminio, espátula, sartén, horno, batidora.

Cocina

Paso 1: cocinar caramelo


Derrita la mantequilla con el azúcar en una sartén, convirtiéndola en caramelo líquido. Alimenta todo, constantemente revolviendo y mirando, para no comenzar a arder.

Paso 2: caramelizar el ruibarbo.


Lava el ruibarbo, pélalo con un cuchillo y córtalo en pedazos 10 centímetros de longitud, aproximadamente.
Sumerja el ruibarbo picado en el caramelo cuando se oscurezca. Y sin agitar, para no romper los tallos, cocine todo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Retire el ruibarbo caramelizado del fuego y déjelo enfriar.

Extienda la lámina sobre un molde (aquí de 22 centímetros de diámetro) para hornear y ponga ruibarbo con caramelo.

Paso 3: prepara la masa.


Para la masa, simplemente mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos. Mezcle todo manualmente con una batidora o batidora, como prefiera.

Paso 4: hornee el pastel de ruibarbo invertido.


Extienda la masa en forma uniforme sobre el ruibarbo.
Envía el pastel para hornear en el horno cuando 180 gradosaproximadamente en 40 minutos.
Cuando la masa esté cocida, cubra el molde para pasteles con un plato en la parte superior y coloque todo boca abajo. El pastel caerá en el plato y el ruibarbo estará en la parte superior.

Paso 5: sirva el pastel de ruibarbo invertido.


Adorne el pastel con chocolate, derretido o virutas, todo esto a voluntad y necesidades. Después de la decoración, sirva el postre a la mesa.

Resulta muy sabroso! Al igual que adultos y niños. El ruibarbo horneado es algo. Por lo tanto, no se pierda la temporada y asegúrese de cocinar un pastel invertido de acuerdo con esta receta.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Resulta muy sabroso si sirve un pastel invertido con ruibarbo con helado de vainilla o cremoso.



Comentarios:

  1. Arashikora

    Creo que este es un pensamiento maravilloso.

  2. Nile

    Me uno. Y me encontré con esto. Discutamos este tema.

  3. Saramar

    Entiendo, muchas gracias por la información.

  4. Marx

    Bravo, esta brillante frase es necesaria por cierto

  5. Haligwiella

    como dicen, existir sin beneficio es una muerte prematura.



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