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Sopa de ortiga

Sopa de ortiga

Los ingredientes

  1. hojas de ortiga 100 g.
  2. 3 papas
  3. arco 3 piezas
  4. huevos 3 pcs.
  5. sal 2 cucharaditas
  6. agua 2 l.
  • Ingredientes principales Patata, Verduras
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

sartén, cuchillo, tabla de cortar, tenedor, cuchara, plato, estufa

Cocina


1. Primero debes recolectar las hojas de ortigas jóvenes. Necesitamos unos 100 gramos. Luego, la ortiga se debe escaldar con agua hirviendo y lavar con agua fría. Después de este procedimiento, la ortiga ya no se quemará y se puede cortar fácilmente.2. Ahora tratemos con papas. Necesitaremos tres tubérculos de papa medianos. Pelar y cortar las papas en cubos pequeños.3. Verter 2 litros de agua en la sartén y poner en la estufa. Solim Para 2 litros de agua necesitas 2 cucharaditas de sal sin tobogán. Inmediatamente envíe ortiga y papas a la sartén.4. Ahora pelar y picar la cebolla. Freír las cebollas en una sartén con mantequilla.5. Prepara los huevos. Rompe dos huevos en un plato y bate con un tenedor.6. Después de que el agua hierva en la sartén, cocine por 20 minutos. Luego vierta el huevo. Vierta el huevo en una corriente delgada, revolviendo constantemente la sopa. Agrega las cebollas fritas. Cocine por 2-3 minutos y apague la estufa. ¡Nuestra sopa de ortiga de primavera está lista! A pesar de que la ortiga es una planta en llamas, en la sopa es muy sabrosa y combina bien con el resto de los ingredientes. Después de haber probado esta sopa una vez, querrás cocinarla más a menudo. Y tal vez sea su tradición de semillas: cocinar sopa de ortiga en primavera.