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Panecillos de azúcar y canela

Panecillos de azúcar y canela

Los ingredientes

Para la prueba:

  1. Leche 0.5 l.
  2. Harina 900 gr.
  3. Huevo de gallina 3 uds.
  4. Mantequilla 70 gr.
  5. Levadura seca 11 gr.
  6. Azúcar 5-6 cucharadas
  7. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  8. Aceite vegetal 3 cucharadas

Para el relleno:

  1. Azúcar 4 cucharadas
  2. Canela 0.5 cucharadita
  • Ingredientes principales Huevos, leche, mantequilla, harina, masa de levadura, azúcar
  • Sirviendo 9 porciones

Inventario:

Cuchillo, bandeja para hornear, batidor, cepillo, tazón grande, recipiente conveniente, taza, tazón, plato, plato, cucharada, cucharadita.

Cocina

Una receta paso a paso para hacer bollos: preparamos deliciosos bollos con azúcar, canela y preparamos los productos necesarios para esto. Para activar la levadura, viértala en un recipiente con 500 g. leche tibia, agregue 2 cucharadas. azúcar, 4 cucharadas harina, mezclar y poner en un lugar cálido durante 15-20 minutos. Romper tres huevos pequeños en un tazón grande, si es grande, entonces dos son suficientes, agregar 50 gr. mantequilla blanda y revolviendo agregue una pizca de sal, 3-4 cucharadas. azúcar, 1 cucharadita azúcar de vainilla y mezclar bien Agregar la levadura activada a la mezcla de huevo preparada, mezclar bien, agregar 900 g en partes. tamice la harina a través de un tamiz y mezcle bien todos los ingredientes en un bol. Comenzamos a amasar la masa con las manos, si es necesario, agregue 1 cucharada. harina, como en nuestro caso, y seguir amasando. Rociamos la mesa con harina y ponemos la masa del tazón durante 7-10 minutos, amasamos bien, engrasando nuestras manos con aceite vegetal. Colocamos la masa preparada en el tazón y la tapamos con una toalla y la retiramos durante 1 hora en un lugar cálido para levantarla. En la mesa engrasada para conveniencia con aceite vegetal, extienda la masa, amase bien y comience a formar espacios en blanco para rollos que sean idénticos en peso y volumen. Revuelva en un tazón 4 cucharadas. azúcar y 0.5 cucharadita canela Enrolle los trozos de bollo formados a partir de la masa en forma de grumos para hacer pasteles redondos, haga tiras de 4-5 cm de ancho, engrase con mantequilla, espolvoree azúcar con canela y haga bollos de nueve tipos de la forma deseada y hermosa. papel, y cubriendo con una toalla enviar para pruebas. Después de 40 minutos, los bollos de elegancia se lubrican bien con un huevo batido y se envían al horno precalentados a 180 grados durante 20 minutos. Engrasa los bollos preparados con mantequilla y cúbrelos con una toalla y déjalos enfriar. Ponemos los bollos enfriados en un plato y los ponemos sobre la mesa. ¡Cocinamos deliciosamente, cocinamos simplemente, cocinamos bollos de vainilla en casa juntos! Buen provecho a todos!