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Aperitivo de arenque en salsa

Aperitivo de arenque en salsa

Los ingredientes

  1. Arenque fresco congelado 1-2 piezas
  2. Arco 1 pc
  3. Agua 150 gr
  4. Aceite de girasol 60 ml
  5. Salsa de tomate 200 ml
  6. Vinagre 9% 1 cucharada
  7. Azúcar 1 cucharada
  8. Sal 1 cucharadita
  9. Laurel 3 piezas
  10. Guisantes de pimienta negra 5 piezas
  11. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: arenque, cebolla
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tabla, cuchillo, sartén

Cocina


Cortar el filete de arenque en trozos pequeños.

Agregue sal, azúcar, pimienta y laurel al agua, deje que el agua hierva y agregue aceite, vinagre, salsa de tomate y deje hervir nuevamente durante unos dos minutos. Enfría la salmuera.

Colocamos el pescado y la cebolla en rodajas en medio anillo en un recipiente, lo llenamos con salmuera enfriada y lo enviamos al refrigerador por 12 horas.

¡El aperitivo está listo! Buen provecho!