Video

Ensalada "Novedad" con arenque. Ensalada muy sencilla y sabrosa sin mayonesa

Ensalada "Novedad" con arenque. Ensalada muy sencilla y sabrosa sin mayonesa

Los ingredientes

Para la salsa

  1. Mostaza Dijon 1 cucharada
  2. Vinagre 6% de manzana o vino 1 cucharada.
  3. Pimienta negra al gusto
  4. Azúcar 1 cucharadita sin tobogán
  5. Sal 1/3 cucharadita
  6. Aceite vegetal o aceite en el que había un filete de 4 cucharadas.

Para ensalada:

  1. Arenque (filete) 300 gr
  2. Patatas hervidas 200-250 gr.
  3. Ensalada de cebolla 1 cebolla pequeña (70-80 gr)
  4. Manzana agria verde 1 ud. (100-120 gr)
  5. Pimiento 150 gr
  6. Aceitunas 50 gr
  • Ingredientes principales: arenque, papa, pimiento

Cocina


1. Primero, hagamos la salsa para que se infunda mientras cortamos los ingredientes para la ensalada. Combine aceite, mostaza, vinagre, azúcar, sal y pimienta negra. Revuelva vigorosamente con un tenedor para hacer la salsa un poco más espesa.

2. Cebollas de paja, papas hervidas, filetes de arenque.

3. Los pimientos y los pimientos se retiran de la partición y se cortan en tiras finas.

4. Corte finamente la manzana agria verde en el último turno, para que no se oscurezca. Las aceitunas se pueden dejar enteras y cortar en 2 o 4 partes, según el tamaño.

5. Mezcle todos los ingredientes, vierta sobre la salsa.