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Cepillo "Fan" - increíble delicioso!

Cepillo "Fan" - increíble delicioso!

Los ingredientes

  1. Leche 100 ml.
  2. 2 huevos
  3. 1/2 cucharadita de sal
  4. Azúcar 1 cucharada
  5. Soda 1/2 cucharadita
  6. Harina 350-370 gr.
  7. Azúcar en polvo al gusto
  8. Aceite vegetal 400 ml.
  • Ingredientes principales Harina, Azúcar

Inventario:

tazón, cuchara (batidor), rodillo, sartén

Cocina


En leche tibia, agregue sal y azúcar. Barajar En un tazón, mezcle los huevos con la leche. Agregue la harina tamizada con refresco. Amasar una masa suave y firme. Envolver en una bolsa y dejar reposar durante 15-20 minutos.

Divide el resto de la masa en 2 partes. Pon un bollo en la bolsa. Estire la segunda parte en una capa delgada, de 3-4 mm de espesor. Corte en rectángulos de 9/10 cm. En cada rectángulo haga cortes en el medio, no completamente. Doblar en diagonal. Reúna los bordes para formar un abanico.

Calienta bien el aceite, bájalo en 2 piezas y fríe por ambos lados hasta que esté rosado, curtido. Puedes enderezarlo un poco con una larga brocheta de madera. No freír muchas preparaciones a la vez, porque la maleza aumenta de volumen, crece ante nuestros ojos, si no hay suficiente espacio, se abrirá mal. Retirar en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Espolvorea la maleza enfriada con azúcar en polvo y puedes servirla.