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Galletas de jengibre glaseadas

Galletas de jengibre glaseadas

Los ingredientes

La masa:

  1. Mantequilla 100 gr.
  2. Huevo de gallina 1 pc.
  3. Harina 250 gr.
  4. Azúcar en polvo 70 gr.
  5. Jengibre 0.5 cucharadita
  6. Canela 0.3 cucharadita
  7. Cacao 1 cucharada
  8. Soda 1 cucharadita
  9. Cardamomo al gusto
  10. Sal al gusto

Para decorar cookies:

  1. Huevo de gallina 1 pc. (proteína)
  2. Azúcar en polvo 200 gr.
  3. Jugo de limón 0.5 cucharadita
  4. Almidón 0.5 cucharadita
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, harina, hojaldre, cacao y chocolate, azúcar
  • 15 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, tazón grande, batidora, batidor, bandeja para hornear, espátula, cuencos pequeños, cucharada, cucharadita.

Cocina

Receta paso a paso para hacer galletas: preparamos todos los productos necesarios para hacer galletas. Ponga 100 gr en un tazón grande. mantequilla ablandada, vierta 70 g. azúcar en polvo, triturar con una espátula y mezclar con una batidora. Añadir una pizca de cardamomo, 0,5 cucharaditas a la base de aceite. jengibre molido, 0.3 cucharadita canela, 1 cucharada tamizado a través de un colador de cacao, rompa 1 huevo y mezcle con una batidora hasta que quede suave. harina, agregue una pizca de sal, 1 cucharadita gaseosa, revuelva suavemente, recoja la masa en una especie de bulto y póngala en una bolsa, retírela durante 50 minutos en el refrigerador. Cuando la masa esté fuera del refrigerador, divídala en dos partes y extienda cada parte con un rodillo sobre una torta plana con una superficie lisa de 0,5 cm de espesor. del pastel resultante, figuras para galletas y poner en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Precalentar el horno a 180 gr. y poner la sartén por 15 minutos. horneado. Preparamos glaseado de proteínas y colocamos proteínas de 1 huevo, 200 gr. azúcar en polvo, que se tamiza a través de un colador, 0.5 cucharadita jugo de limón, 0.5 cucharadita almidón y batir hasta obtener una hermosa masa brillante. El esmalte preparado se coloca en porciones en varios tazones, agregue una gota de tinte a cada uno y mezcle bien. Después de extender el glaseado sobre las bolsas, coloreamos las galletas en colores arbitrarios, de acuerdo con el gusto y el deseo ¡Preparamos deliciosas, simplemente cocinamos, preparamos galletas de jengibre con glaseado en casa juntos! Buen provecho a todos!