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Ensalada de col coreana

Ensalada de col coreana

Los ingredientes

  1. Repollo 1 kg.
  2. 1 zanahoria
  3. Cebollas 1 pc.
  4. Pimiento 0.5 pc.
  5. Pepino 1 pc
  6. 4 dientes de ajo.
  7. Esencia acética 1 cucharadita
  8. Aceite vegetal 5 cucharadas
  9. Cilantro 1 cucharadita
  10. Pimienta negra 1 cucharadita
  11. Pimiento rojo 0.5 cucharaditas
  12. Azúcar 1.5 cucharadas
  13. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, cebolla, zanahoria, pepino, pimiento, ajo, azúcar
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, rallador, mortero, tazón grande, sartén, espátula, tazón, cucharada, tenedor, cucharadita.

Cocina

Receta de ensalada de repollo al estilo coreano paso a paso: preparamos los productos necesarios para la ensalada. Comenzamos a preparar la ensalada y no picamos la col demasiado finamente, luego la ponemos en un tazón grande y amasamos con nuestras manos. Rallamos las zanahorias en un rallador coreano y las agregamos a la col, amasamos bien y reservamos por 30 minutos. Picar finamente el pimiento. Cortamos el pepino fresco en aros finos. Una vez más, exprima el repollo, vierta el exceso de líquido y agregue pepinos con pimiento al tazón. Agregue 1.5 cucharadas a las verduras en un tazón. azucar y mezclar bien. Calentamos la sartén con 5 cucharadas agregadas a la estufa. aceite vegetal Cortamos la cabeza de cebolla en aros finos y la enviamos a una sartén precalentada para que la pasen. Mezcle 1 cucharadita entre sí. negro y 0.5 cucharaditas pimiento rojo, agregue 1 cucharadita. cilantro molido. Agregue 4 dientes a la sartén. exprimió el ajo en la prensa y, friéndolo ligeramente, vierta las especias y revolviendo entre sí, freír. Agregue la mezcla de cebolla ligeramente frita de la sartén al tazón a las verduras y revuelva suavemente todo. El último paso es agregar 1 cucharadita. esencia de vinagre y mezclar bien todos los componentes de nuestra ensalada. Es suficiente esperar tres horas y puedes comenzar a probar nuestra ensalada, pero lo ideal es que tengas que esperar al menos doce horas. ¡Prepararemos deliciosos, solo cocinamos, prepararemos ensalada de repollo al estilo coreano juntos en casa!