Bocadillos

Crutones de especias

Crutones de especias

Ingredientes para hacer picatostes con especias.

  1. Pan para tostadas (en rodajas) 1/2 barra
  2. Mantequilla 100 gramos
  3. 4 dientes de ajo
  4. Albahaca seca al gusto
  5. Tomillo seco al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Romero fresco 2 ramitas
  8. Queso parmesano rallado 25-30 gramos
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, sartén, espátula, bandeja de horno, pergamino.

Cocina

Paso 1: picar el pan.


Dobla los trozos de pan entre sí y primero córtalos en tres tiras, luego gira y haz tres cortes más en los anteriores, para que obtengas cubos de tamaño mediano.

Paso 2: prepara la mantequilla con especias.


Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue dientes de ajo finamente picados, pimienta, albahaca, tomillo y sal. Mezclar bien Calienta todo a fuego lento.

Paso 3: tuesta el pan.


Ponga rebanadas de pan en una sartén con mantequilla y especias y cocínelas, revolviendo, hasta que absorban toda la mantequilla y se doren ligeramente.

Paso 4: hornea el pan.


Coloque los picatostes en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Aplane para que todas las piezas se encuentren en una sola capa.
Enviar el pan precalentado a 220 grados horno encendido 10-15 minutos. Un par de veces, los crotones deben darse vuelta para que se vuelvan igualmente crujientes por todos lados.

Paso 5: espolvoree los picatostes con queso.


Cuando los picatostes estén cubiertos con una corteza de color marrón dorado, espolvoree con queso parmesano rallado y vuelva al horno por unos segundos más para que el queso se derrita. Después de eso, la merienda se puede servir en la mesa. Frío o caliente

Paso 6: Sirve los picatostes con especias.


Al servir para mejorar el aroma, agregué ramitas de hierbas frescas a los picatostes. En casa, este bocadillo simplemente se va volando en este momento, porque a todos les encanta. Pruébalo y seguro que no te quedarás indiferente ante estas deliciosas y crujientes galletas.
Buen provecho!

Mira el video: Como Hacer Crutones (Agosto 2020).