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Pizza dulce

Pizza dulce

Los ingredientes

Masa de levadura para pizza:

  1. Agua tibia 100 ml
  2. Levadura seca (tengo alta velocidad) 0.5 cucharadita
  3. Azúcar 1 cucharadita
  4. Sal 0.5 cucharadita
  5. Aceite vegetal 1 cucharada
  6. Harina aproximadamente 170 gr + 30 gr para amasar y aserrar

Llenado de pizza:

  1. Plátano 2 piezas
  2. Malvavisco 30 gr
  3. Nutella 70-100 gr
  • Ingredientes principales Masa de levadura

Inventario:

cuenco, horno, cuchillo, tabla de cortar, cuchara

Cocina

Paso 1: receta de video paso a paso:.


1. Si usa levadura seca simple (no de acción rápida) o levadura viva (la cantidad correcta de 6 gramos), prepare una masa de antemano: agregue levadura, azúcar y un poco de harina al agua tibia, déjela durante 10-15 minutos hasta que aparezca la espuma. Si usa levadura de alta velocidad y confía en su calidad, entonces no puede hacerlo. En agua tibia, agregue la levadura, el azúcar, mezcle y deje por 2 minutos. Luego agregue sal y aceite vegetal.

2. Tamice la harina, envíe unos 170 gramos al tazón, vierta los ingredientes líquidos y amase la masa, agregando harina si es necesario. No agregue demasiada harina; la masa es falsa para ser suave y elástica. Amasar por 5 minutos.

3. Lubrique el recipiente con aceite vegetal, envíe la masa allí, cubra con film transparente y deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora. Durante este tiempo, la masa debe aumentar 2 veces en volumen.

4. Extendemos la masa sobre una superficie espolvoreada con harina o engrasada con aceite vegetal. Las manos se estiran en un círculo con un diámetro de 30-32 cm, formando un borde a lo largo de los bordes. Es mejor estirar inmediatamente la masa sobre pergamino, papel de aluminio o la forma en que horneará la pizza. Cubrimos con una toalla y descansamos y venimos mientras estamos ocupados en el relleno.

5. Para el relleno, corte las bananas y los malvaviscos. Para que los malvaviscos no se peguen al cuchillo, se puede humedecer con agua. Calentamos el horno a 250 grados.

6. Lubrique la base de la pizza con nutella, es mejor sacarla del refrigerador para que se extienda fácilmente. Extiende las bananas.

7. Hornee por 7-10 minutos, saque los malvaviscos y hornee por otros 2-3 minutos.