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Salsa de Pimienta al Horno (Cuaresma)

Salsa de Pimienta al Horno (Cuaresma)

Los ingredientes

  1. pimiento 3 piezas
  2. almendras 10 g
  3. chalotes 1 pieza
  4. ajo 2 dientes
  5. vinagre 1 cucharada
  6. aceite de oliva 2 cucharadas
  7. sal al gusto
  • Ingredientes principales Pimienta
  • Sirviendo 3 porciones

Cocina

Los pimientos cortados a lo largo y sin semillas. Reduzca a la mitad los pimientos en el horno hasta que estén suaves (aproximadamente 15 minutos a 200 ° C). Luego, deje que los chiles "suden" debajo de la película durante 20 minutos. Ahora la piel se puede quitar fácilmente.

En una licuadora, mezcle la carne de pimientos al horno, chalotes, ajo, almendras, vinagre, sal y aceite de oliva, purificado de semillas y cáscaras. ¡La salsa está lista!