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Los ingredientes
- lentejas rojas 500 ml
- bombillas 2 piezas
- zanahorias 2 piezas
- apio 2 tallos
- espinacas 2 racimos
- ajo 3 dientes
- tomates con jugo 2 latas de 400 ml
- agua 1.75 l
- Hierbas italianas 1 cucharadita
- tomillo 1/2 cucharadita
- aceite vegetal al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- limón al gusto
- Ingredientes principales: cebollas, zanahorias, apio, ajo, espinacas, lentejas
Cocina
Preparación: Enjuagar las lentejas, freír la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio en aceite vegetal. Agregue los tomates con jugo. Agregue hierbas italianas y tomillo, pimienta.
Agrega lentejas. Verter agua fría. Llevar a ebullición, sal. Cocine a fuego medio durante 20 minutos. Agregue las espinacas picadas, mezcle. Cocine por otros 10 minutos y deje reposar por un tiempo. Servir con limón.