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Pasteles aireados y deliciosos

Pasteles aireados y deliciosos

Los ingredientes

  1. huevos 2 piezas
  2. kéfir (2.5% de grasa) 300 ml.
  3. sal 1 cucharadita
  4. azúcar 1 cucharadita
  5. refresco 14 cucharaditas
  6. levadura en polvo 12 gr. (bolsa)
  7. harina 550 gr
  8. aceite de cocina al gusto
  • Ingredientes principales: kéfir, harina
  • Cocina del mundo

Cocina

Método de cocción

Mezcle los huevos, el kéfir, la sal, el azúcar y el refresco en un solo recipiente hasta que quede suave.

Gradualmente agregue harina en tres etapas. Espolvorea la mesa con harina y amasa la masa. La masa de la torta no debe estar apretada, debe adherirse ligeramente a las manos. Divide la masa en 6 partes iguales. Con un rodillo, cada ganchillo enrolle un pastel redondo de 8-10 mm de espesor y haga tres cortes con un cuchillo en el medio para que estén bien fritos.

Vierte el aceite unos 2 cm en la sartén, calienta bien y sumerge el pastel en el aceite. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Coloque cada pastel en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Buen provecho!