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Pizza con rebozuelos

Pizza con rebozuelos

Rebozuelos Pizza Ingredientes

  1. Masa de pizza opcional
  2. Rebozuelos 250 gramos
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Crema agria 18% 3/4 taza (aproximadamente)
  5. Queso Gorgonzola 2 cucharadas
  6. Queso duro rallado
  7. Hierbas (tomillo, mejorana, orégano) al gusto
  8. Pimienta negra al gusto
  9. Pimienta de Jamaica al gusto
  10. Mantequilla 2 cucharadas
  11. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Champiñones, queso, crema agria, masa de levadura
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Sartén, espátula, rodillo, bandeja de horno, olla, cuchara.

Cocina

Paso 1: prepara la salsa.


Caliente la crema agria en una cacerola, cuando hierva, sazone con sal, pimienta y hierbas para darle sabor, agregue el queso desmoronado gorgonzola. Revuelva hasta que el queso se derrita, luego retire la salsa del fuego. Después de agregar gorgonzola, la salsa se volverá más espesa.
Puede usar cualquier otro queso azul, solo recuerde que no debe haber mucho queso, porque tiene un sabor brillante que puede eclipsar todo lo demás.

Paso 2: freír los rebozuelos.


Calienta la mantequilla y echa rebozuelos lavados. Freír dos minutos, luego agregue sal al gusto, pimienta de Jamaica y laurel (si lo desea). Sacar más 3-4 minutoshasta que el líquido se evapore parcialmente (drene el resto). Durante mucho tiempo los rebozuelos no languidecen, porque todavía hornean pizza.

Paso 3: forma la pizza con los rebozuelos.


Estirar la masa o amasarla con las manos. Lubrique con salsa de crema agria en la parte superior, espolvoree con queso rallado duro, luego agregue la cebolla en rodajas en medio anillos o plumas, y espolvoree rebozuelos fritos al final. Espolvorear con hierbas aromáticas en la parte superior.

Paso 4: hornee pizza con rebozuelos.


Precaliente el horno tanto como sea posible (tengo 250 grados) y enviarle pizza 11-12 minutos. El relleno y la salsa se deben dorar adecuadamente.
Después de hornear, deje reposar la pizza por un tiempo, luego córtela en porciones y sirva.

Paso 5: sirve pizza con rebozuelos.


La pizza Chanterelle se puede preparar para una gran empresa o para una cena familiar. ¡Asegúrate de probarlo, definitivamente te gustará!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las cebollas se pueden freír junto con rebozuelos o agregarlo a la pizza fresca. Lo dejo a su discreción.

Mira el video: PIZZA INTEGRAL DE SETAS DE TEMPORADA Y QUESO BRIE - - (Febrero 2020).