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Pastel de tarta crujiente con mermelada

Pastel de tarta crujiente con mermelada

Los ingredientes

  1. harina 400 gr
  2. mantequilla 150 gr
  3. azúcar 150 gr
  4. huevos 2 piezas
  5. polvo de hornear para masa 2 cucharaditas
  6. sal 0.5 cucharadita
  7. mermelada 300 ml.
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

forma, licuadora o batidora

Cocina


Batir el azúcar con una pizca de sal con mantequilla, luego agregar los huevos uno a la vez y batir bien durante unos tres minutos. Agregue el polvo de hornear a la harina e introduzca gradualmente en la masa, tamizando y amasando suavemente con movimientos ligeros. Lo ponemos sobre la mesa, lo enrollamos en harina y separamos la tercera parte de la masa, lo metemos en una bolsa y lo enviamos al congelador durante 20 minutos. El resto de la masa se guarda en el refrigerador durante 40 minutos.

Cubra el formulario con papel pergamino, ponga la masa y use los dedos para nivelar toda la forma, luego cualquier mermelada o bayas frescas, frutas, puede congelar. Frota la masa del congelador en un rallador grueso. Enviamos al horno precalentado durante 25 minutos. ¡Ten una buena fiesta de té con un delicioso pastel!