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¡Aquí hay tres secretos de buñuelos exuberantes que no se caen!

¡Aquí hay tres secretos de buñuelos exuberantes que no se caen!

Los ingredientes

Para panqueques:

  1. kéfir (cualquier contenido de grasa) 500 ml.
  2. huevo 1 pc
  3. azúcar 1.5 cucharadas
  4. sal 1 cucharadita
  5. harina 400-450 gr.
  6. soda 0.5 cucharaditas sin tobogán
  7. vainillina 1 g de azúcar de vainilla 10 g
  8. aceite de cocina
  • Ingredientes principales

Inventario:

bandeja, recipiente para mezclar ingredientes, tamiz, batidor, cuchara

Cocina

Vierta el kéfir en un recipiente hondo. El kéfir debe estar tibio o al menos a temperatura ambiente (no del refrigerador).

Agregue el huevo a temperatura ambiente, azúcar, una bolsa de vainillina (1 g), sal y agregue el kéfir.

Agregue la harina en partes y mezcle bien. La masa debe ser muy espesa.

0.5 cucharadita mezclar refresco con 1 cucharadita. harina y agregue a la masa terminada. Revuelva vigorosamente y la masa está lista. ¡Ahora deja la masa sola y no mezcles más! Puedes hornear panqueques de inmediato.

Recoja suavemente una cucharada de masa y póngala en un aceite vegetal bien caliente. Reduce el fuego y fríe los panqueques a fuego lento para que estén bien cocidos por dentro, en ambos lados hasta obtener un color rosado.

Lo extendimos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Los detalles y los detalles de cocina se pueden encontrar en una breve receta en video.

Buen provecho!