Carne

Chuleta de Cerdo con Mostaza

Chuleta de Cerdo con Mostaza

Los ingredientes

  1. Chuletas de cerdo 4-5 piezas
  2. Cebollas 1-2 piezas
  3. Ajo 2-3 dientes
  4. Pimentón al gusto
  5. Mejorana al gusto
  6. Mostaza 1-2 cucharadas
  7. Agua 0.5-1 taza
  8. Aceite de girasol 2-3 cucharadas
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales
  • Porción 2-3

Inventario:

Sartén, cuchillo, martillo, espátula

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Se necesitan rodajas de cerdo con un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Batirlos ligeramente con un martillo en ambos lados. Pimienta, sal y espolvorear con mejorana.

Cortar las cebollas con plumas, rallar el ajo o pasar por una prensa.

Paso 2: cocina la chuleta de cerdo con mostaza.


Primero, fríe la carne de cerdo en aceite hasta que esté dorada por ambos lados. Luego agregue cebolla y pimentón a la carne. Puedes tomar un poco de mejorana. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
Vierta un poco de agua para que cubra el fondo de la sartén, cubra y cocine hasta que las chuletas estén suaves.
Agregue mostaza y ajo al final. Mezcle bien y retire casi inmediatamente del fuego para que la mostaza no se evapore.
Sal y pimienta al gusto, si es necesario.

Paso 3: sirve la chuleta de cerdo con mostaza.


Sirva la chuleta de cerdo cocinada en mostaza caliente, como guarnición, el puré de papas, el arroz o la pasta son perfectos.
Buen provecho!