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Chuletas De Cerdo Jugosas

Chuletas De Cerdo Jugosas

Los ingredientes

Para la carne

  1. cerdo 600 gr
  2. ajo seco 1 cucharadita
  3. salsa de tomate 2 cucharadas
  4. sal y pimienta al gusto

Para la masa:

  1. huevos 2-3 piezas
  2. harina al gusto
  3. agua 2 cucharadas
  4. pizca de sal
  5. aceite de cocina al gusto
  • Ingredientes principales

Cocina

Forma de cocinar.

Cortar el cerdo en trozos y batir en ambos lados.

Doblar en un tazón. Agregue pimienta, sal, ajo seco y salsa de tomate a la carne. Revuelva bien la carne. Cubra con una tapa o película adhesiva y refrigere por 2-3 horas.

Cuando la carne esté en escabeche, proceda a freír. Para hacer esto, agregue una pizca de sal y un poco de agua a los huevos, agite con un tenedor. Prepara la harina. Primero, sumerja la carne en harina y luego en el huevo.

Envíe la carne a una sartén bien caliente engrasada con aceite vegetal. Freír las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas a fuego medio.

Buen provecho!