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Tortitas de papa simples en una sartén

Tortitas de papa simples en una sartén

Los ingredientes

  1. Patata 800 gr.
  2. Harina 300 gr.
  3. Huevo 1 pc.
  4. Polvo de hornear 1,5 cucharaditas
  5. Especias o hierbas (tengo albahaca y orégano) al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Papa, harina
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

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Amasar de antemano el puré de papas. Agregue especias y sal. Las especias se pueden reemplazar con hierbas frescas (por ejemplo, albahaca fresca). Agrega el huevo y mezcla.

Mezcle la harina con el polvo de hornear. Amasar la harina con la mezcla de papa en la masa.

Vierta la harina en partes, porque la masa puede tomar más y menos harina.

La masa debe ser muy suave.

Para facilitar el trabajo con la masa, lubricamos la superficie de trabajo con aceite vegetal.

Estirar en una torta delgada.

Lubrique la sartén con aceite y fría en ambos lados.

Puedes freír sin aceite, también será muy sabroso.

Sirve mejor con crema agria

Buen provecho!