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¡Prueba esta receta con seguridad! Delicioso pescado bajo la marinada

¡Prueba esta receta con seguridad! Delicioso pescado bajo la marinada

Los ingredientes

  1. Filete de pescado (bacalao) 1.3 kg
  2. Harina 150 g
  3. Aceite vegetal 150 ml.
  4. Pimienta negra molida al gusto
  5. Pasta de tomate 3 cdas. l
  6. Zanahoria 300 g
  7. Cebolla 200 g
  8. Sal 1 cucharada l
  9. Azúcar 3 cucharadas. l
  10. Laurel 2-3 piezas
  11. Guisantes de pimienta de Jamaica 5-6 piezas
  12. Agua 250 ml
  • Ingredientes principales: bacalao, merluza, cebolla, zanahoria, harina
  • Sirviendo 7 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

Pasos de cocción:

1. Cortar el filete de pescado en rodajas, sal y pimienta, pan en harina y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

2. Corta las zanahorias en tiras, pica la cebolla y fríelas hasta que estén suaves.

3. Agregue pasta de tomate, agua, sal, azúcar, laurel y guisantes de pimienta de Jamaica a las verduras. Guisar por 5-7 minutos.

4. En una sartén con un fondo grueso, vierta 50 ml de agua y coloque el pescado y la marinada en capas.

5. Guisar debajo de la tapa durante 15-20 minutos y dejar reposar durante 30 minutos.

Buen provecho!