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Sopa con repollo y salchichas

Sopa con repollo y salchichas

Los ingredientes

  1. Salchichas 500 gr
  2. Papa 500 gr
  3. Repollo 500 gr
  4. Puerro 1-2 piezas
  5. 1-2 zanahorias
  6. Tallos de apio 2-3 piezas
  7. Ajo 3-4 dientes
  8. Caldo de pollo 1.5-2 L
  9. Aceite vegetal al gusto
  10. Hierbas italianas al gusto
  11. Laurel al gusto
  12. Pimienta al gusto
  13. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, patata, zanahoria, apio

Cocina


Cortar las salchichas en aros, freírlas en una cacerola con aceite vegetal y retirar las salchichas de la cacerola. Agregue aceite si es necesario y fríe puerros picados, tallos de apio, zanahorias.
Agregue el repollo picado y exprima el ajo. Fríe un poco y vierte el caldo de pollo.
Agregue las salchichas fritas, papas, hierbas italianas, hojas de laurel, sal, pimienta, hierva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mira el video: Sopa de col o repollo con salchichas veganas - Cocina Vegan Fácil (Febrero 2020).