Video

Casa de pan de jengibre. Masa De Jengibre. Año nuevo 2019

Casa de pan de jengibre. Masa De Jengibre. Año nuevo 2019


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Los ingredientes

Para la prueba

  1. Miel 165 gr.
  2. Azúcar 100 gr.
  3. Jengibre molido 1.5 cucharaditas
  4. Canela 1 cucharadita
  5. Mantequilla 125 gr.
  6. Soda 2 cucharaditas
  7. Huevo 1 pc.
  8. Harina aproximadamente 500 gr.
  9. Dulces de caramelo al gusto

Glaseado:

  1. Proteína 2 piezas
  2. Azúcar en polvo 150 gr.
  • Ingredientes principales: harina, miel

Inventario:

Bandeja para hornear, rodillo, cuchillo, papel para hornear

Cocina


Paso 2: la masa.

Combinamos miel, azúcar, especias en una cacerola, prendimos fuego. Mezcle bien, cocine hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego, agregar refresco, mezclar bien, la masa comienza a formar espuma y aumentar de tamaño. Agregue aceite a la mezcla caliente, mezcle bien. Enfriar y agregar el huevo, mezclar. Agregue la harina un poco, es mejor mezclar menos harina. La masa es suave y no se pega a las manos. Lo enviamos al refrigerador por al menos 1 hora. Puedes preparar la masa con anticipación y congelarla.

Estire la masa aproximadamente un milímetro de grosor 3. Corte una casa. Donde las ventanas están caramelizadas, se derriten y se convierten en vidrio. Hornee en un horno precalentado durante 7-10 minutos. Dejar enfriar en una bandeja para hornear y solo luego retirar.


Paso 3: glaseado.

Para el glaseado, mezcle 2 proteínas y 150 gramos de azúcar en polvo. Poner en un baño de agua y con agitación constante, cocinar hasta que espese. Luego recogemos la casa.


Paso 4: Construye la casa.

Es mejor hacer esto:

Primero, fije la pared del extremo largo a un lado, sostenga durante 20-30 segundos, luego fije otra pared del extremo y sostenga, y luego otro lado. Deje que alguien lo ayude a sostener las paredes de la casa (o puede sostenerlas con tazas u otros objetos). Luego, conectamos la casa a la base, la sostenemos, presionándola ligeramente hacia abajo. Si es necesario, aún puede cubrir ligeramente el interior con esmalte.

En principio, la casa está lista, puede decorar bellamente todo a voluntad con esmalte, dulces de colores y chispas.

Buen provecho!