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Sopa de carne picada de res con verduras

Sopa de carne picada de res con verduras

Los ingredientes

  1. Ternera 500 gr
  2. Papa 4 promedio
  3. Zanahorias 2 promedio
  4. 3 tallos de apio
  5. Cebolla 1 es genial.
  6. Ajo 3 dientes
  7. 1/2 pan rallado
  8. Queso duro rallado 1/2 taza
  9. Huevo 1 pc.
  10. Aceite de oliva al gusto
  11. Caldo de pollo 1.5 l
  12. Tomates esterilizados 1 lata
  13. Sal al gusto
  14. Pimienta al gusto
  15. Hierbas italianas secas al gusto
  16. Worcester 1 cucharadita
  17. Laurel al gusto
  18. Perejil al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, papa, zanahoria, apio

Cocina


Agregue carne molida, pimienta, hierbas italianas, pan rallado, queso y un huevo. Mezclar bien Formamos albóndigas. En una sartén con un fondo grueso, calienta el aceite y fríe las albóndigas. Saca las albóndigas y fríe las verduras picadas en la sartén. Agrega el ajo picado y fríe por otro minuto.
Verter en el caldo. Agregue la hoja de laurel, la salsa Worcester, las hierbas italianas, los tomates picados, la sal y la pimienta. Cubra con una tapa, hierva y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.
Agregue las albóndigas y cocine por otros 15 minutos. Al servir, espolvoree con perejil picado.

Mira el video: COCINANDO UNA RICA SOPA DE VERDURAS CON CARNE MOLIDA DE RES - Silvia en tu vida (Agosto 2020).