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¡Delicioso aperitivo de carne picada y queso en la mesa de Año Nuevo!

¡Delicioso aperitivo de carne picada y queso en la mesa de Año Nuevo!

Los ingredientes

Para rollos

  1. tortas de obleas 2 piezas
  2. carne picada 500 gr.
  3. huevo 1 pc
  4. sal 2/3 cucharadita
  5. pimienta negra al gusto
  6. ajo seco 1/3 cucharadita
  7. hierbas francesas 1/2 cucharadita
  8. queso duro 200 gr.
  9. eneldo 1 manojo

Para freír

  1. huevos 4-5 piezas
  2. sal al gusto
  3. pimienta negra al gusto
  4. aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, queso

Inventario:

tazón, cuchara, film transparente, cuchillo, sartén

Cocina

1) Todo está preparado de manera muy simple. Necesito carne picada, tengo carne de cerdo - 500 gr. Agregue 1 huevo, sal y pimienta negra al gusto, 1/3 cucharadita. ajo seco y 2/3 cucharaditas hierbas francesas Mezclar bien

2) Un montón de eneldo finamente picado.

3) 200 gr. queso duro frotar sobre un rallador grueso.

4) En total, necesitamos 2 tortas de oblea de 29/29 cm de tamaño. Distribuimos la mitad de la carne picada, una torta cada una, la segunda mitad la segunda.

5) Espolvorear con una capa de eneldo, luego queso. También actuamos con el segundo pastel de gofres. Deje reposar los pasteles durante 5-10 minutos, para que se ablanden y no se rompan cuando estén doblados.

6) Convierte los pasteles en bollos. Cada rollo se envuelve en una película adhesiva y se envía al congelador durante 2-3 horas, para que los rollos estén bien cortados y no se rompan cuando se cortan. Luego lo obtenemos y lo dejamos durante 15-20 minutos para que se derrita. Cortar en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor ...

7) Batir los huevos con un tenedor con un poco de sal y pimienta. Freír los espacios en blanco en aceite vegetal, sumergiendo cada pieza en la mezcla de huevo. Cocine a fuego medio o ligeramente por debajo del medio en ambos lados hasta que esté cocido. Un rollo produce 20 piezas.

8) Cuando están calientes, tales rollos son muy jugosos con queso derretido y hierbas, muy sabrosos, cuando están fríos, también muy sabrosos, mantienen su forma perfectamente. La mesa festiva se puede servir en tres versiones: cortada, resulta bastante delgada y se ve hermosamente en el corte, cortada, por lo que el corte también se ve muy bien, solo puede cortar piezas bien enfriadas. Si se sirve caliente, no es necesario cortar.