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Crujiente de zanahoria coreana

Crujiente de zanahoria coreana



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Los ingredientes

  1. 5 dientes de ajo
  2. Zanahorias 500 gr
  3. Cebolla pequeña al gusto
  4. Pimiento rojo picante ½ cucharadita
  5. Sal ½ cucharadita
  6. Cilantro ½ cucharadita
  7. Azúcar 1 cucharadita
  8. Vinagre 1 cucharadita
  9. Aceite vegetal 50 ml.
  • Ingredientes principales Zanahoria, Ajo

Cocina


1. Rallar zanahorias en un rallador para zanahorias coreanas

2. Picar finamente la cebolla

3. Fríe la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Las cebollas no se agregan a las zanahorias en sí mismas, sino que se usan solo para dar sabor al aceite vegetal.

4. Pase el ajo a través de una prensa o rejilla, o pique finamente con un cuchillo.

5. Agregue sal, azúcar, vinagre a las zanahorias y mezcle. Cuando se agregan sal y azúcar, las zanahorias comenzarán a dar jugo, puede drenarse. Pero lo dejo, porque hay muchas vitaminas)))))))

6. Recoja las zanahorias en una colina, vierta pimienta y cilantro encima y vierta aceite vegetal caliente. El aceite vegetal caliente revela el aroma de las especias.

7. Mezcle bien las zanahorias con las especias y la mantequilla.

8. Agregue el ajo, mezcle

9. Refrigerar por 4 horas.



Mira el video: ZANAHORIA Y PEPINO ASMR. MUY CRUJIENTE (Agosto 2022).