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Mostaza de cerdo al horno

Mostaza de cerdo al horno

Los ingredientes

  1. Cerdo (cuello) 500 gramos;
  2. Mostaza 2 cucharadas;
  3. 4 dientes de ajo;
  4. Sal 1 cucharadita;
  5. Pimienta negra molida 0.5 cucharaditas
  • Ingredientes principales: cerdo, mostaza
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tabla, cuchillo, papel de aluminio, fuente para horno, horno.

Cocina

Lavar y secar el cerdo. Corta el ajo en tiras largas y rellena con carne de cerdo por todos lados. Cocine la marinada: mezcle la mostaza, la sal y la pimienta y ralle la marinada con un trozo de carne de cerdo. Encurtir en la nevera durante 60-90 minutos.
Al final del tiempo de decapado, sacamos el cerdo del refrigerador, lo envolvemos firmemente en papel de aluminio y lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. Luego retire la lámina, aumente la temperatura a 220 grados y envíe por otros 10 minutos antes de dorar. Cortar la carne de cerdo enfriada y comer.
Mostaza de cerdo al horno listo! Un proceso de cocción más detallado, vea el video. Buen provecho!

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