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¡Salsa casera original con la que los platos de carne se volverán aún más sabrosos!

¡Salsa casera original con la que los platos de carne se volverán aún más sabrosos!

Los ingredientes

  1. Viburnum bayas 400 g
  2. Azúcar 2.5 cucharadas. l
  3. Sal 1 cucharadita.
  4. Vinagre 1 cucharada
  5. Ajo 3 dientes.
  6. Cilantro molido 1 cucharadita
  7. Pimiento rojo picado 1 astillas de madera.
  8. Verdes perejil y eneldo 1 viga.
  • Ingredientes principales: Kalina, Azúcar, Verdes
  • Cocina del mundo

Cocina

Pasos de cocción:

1. Viburnum bayas sin ramas, vierta 100 ml de agua y envíe al fuego hasta que las bayas estén suaves.

2. Moler ajo y hierbas.

3. Moler el viburnum caliente a través de un tamiz fino, ajustando la densidad de la salsa con la ayuda de agua en la que se cocina el viburnum.

4. Agregue ajo, hierbas, sal, azúcar, cilantro, pimiento rojo y vinagre al viburnum rallado.

5. Envíe la salsa al fuego y hierva, revolviendo continuamente durante 5 minutos después de hervir.

Recomendaciones para la receta: recomiendo usar viburnum congelado para que el exceso de amargor lo deje, por lo que antes de preparar la salsa, es mejor enviar viburnum al congelador.
Después de mezclar todos los ingredientes de la salsa, recomiendo probar la salsa, antes de cocinar, puede cambiar ligeramente las proporciones, agregar azúcar, sal u otras especias a su gusto. Para aquellos que no les gusta el olor a viburnum, quiero señalar que gracias a las especias en esta salsa, no se siente en absoluto.

Buen provecho!